🥔 Запеканка с картошкой, мясом и грибами
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️6 порций.
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 500 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Молоко — 200 мл
• Сыр — 200 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Паприка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности, затем размять в пюре.
2. Добавить сливочное масло и молоко, хорошо перемешать до нежной консистенции.
3. Лук нарезать кубиком и обжарить до прозрачности.
4. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
5. На отдельной сковороде обжарить говяжий фарш, добавить соль, паприку и сушёный чеснок.
6. В форму для запекания выложить слоями: картофельное пюре → фарш → грибы с луком.
7. Сверху посыпать тёртым сыром.
8. Запекать при 180°C около 15 минут до расплавленного сыра и золотистой корочки.
🍲 Рецепты для всей семьи
