🍗 Нежная курочка в сливочно-грибном соусе
⏱️ Время приготовления: 40 минут
🍽️ Порции: 4
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Сливки (20%) — 250 мл.
• Сливочное масло — 40 гр.
• Паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. На сливочном масле обжарьте репчатый лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте 5–7 минут на среднем огне, пока полностью не испарится жидкость.
3. Куриную грудку разрежьте вдоль на две части, приправьте солью, паприкой и чёрным молотым перцем.
4. Обжарьте курицу на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки.
5. Влейте к грибам сливки, при необходимости добавьте ещё немного соли и специй, затем перемешайте.
6. Переложите курицу в сливочно-грибной соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут до полной готовности.
7. Подавайте горячей с картофельным пюре, рисом, макаронами или любым другим гарниром.
🍲 Рецепты для всей семьи
