🥘 Плов с индейкой в духовке
⏱ Время приготовления: 1 час
🍽 Количество порций: 6–8
✍🏻Ингредиенты:
• Филе бедра индейки — 1 кг.
• Пропаренный рис — 300 гр.
• Вода — 300 мл.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Растительное масло — 2 мл.
• Специи для плова — 15 гр.
• Чеснок — 2 головки.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
3. Рис хорошо промойте несколько раз до прозрачной воды.
4. В глубокой жаропрочной форме соедините индейку, лук и морковь.
5. Добавьте растительное масло, специи для плова и соль, хорошо перемешайте.
6. Сверху равномерно распределите промытый рис, не перемешивая его с мясом.
7. В центр поместите очищенные от верхней шелухи головки чеснока.
8. Аккуратно влейте воду.
9. Накройте форму крышкой или фольгой.
10. Выпекайте при 250–280 °C около 40–50 минут до готовности риса и индейки.
11. Готовый плов аккуратно перемешайте и дайте постоять под крышкой несколько минут перед подачей
🍲 Рецепты для всей семьи
