🥧 Мини-курники
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Сливочное масло — 100 гр.
• Сметана 15% — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука — 300–400 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Сливочное масло растопить и немного остудить.
2. Добавить сметану, яйцо и соль, тщательно перемешать.
3. Добавить соду и постепенно всыпать муку, каждый раз перемешивая тесто.
4. Замесить мягкое эластичное тесто, которое практически не липнет к рукам.
5. Разделить тесто на небольшие одинаковые части и раскатать каждую в круглую лепёшку.
6. В центр каждой заготовки выложить начинку и соединить края теста, сформировав мини-курники.
7. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекать при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки
🍲 Рецепты для всей семьи
