Стоит ли бояться холестерина в яйцах?
Споры о вреде яиц не утихают: одни считают их суперфудом, другие ограничивают двумя в неделю.
Главный страх — холестерин (около 185 мг в желтке). Американские ученые заявляют, что 3–4 яйца в неделю повышают риск болезней сердца на 6%, а два в день — на 27%. Правда, в исследовании не учли возраст, курение, вес и давление участников — а это меняет всё.
Яйцо — это кладезь полезных веществ. Яичный белок является самым легкоусваиваемым протеином для человека. Желток — полон витаминов А, D, Е, группы В, а еще железа, фосфора.
Также в желтке есть лецитин. Он помогает работе мозга, улучшает память и нейтрализует тот самый холестерин.
➡️ Настоящие враги сосудов — не яйца, а колбаса, сосиски, чипсы и сладкая выпечка. Вот где прячется «плохой» холестерин.
❤️🩹Секреты долголетия | Подписаться
