Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Зразы с фаршем 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель — 1 кг 🔸 говяжий фарш — 500 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 помидор — 1 шт 🔸 томатная паста 🔸 сыр — 200 г 🔸 мука — 2 ст. л 🔸 яйца — 2 шт 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и сделать пюре. 2. Обжарить фарш с луком и помидором. 3. Сформировать зразы с начинкой и сыром. 4. Обвалять в муке и яйце. 5. Обжарить до румяности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рубленые котлеты из куриной печени 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 550 г 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 лук — 1–2 шт 🔸 мука — 3 ст. л 🔸 сметана — 1 ст. л 🔸 соль 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Измельчить печень и овощи. 2. Добавить яйцо, муку, сметану и специи. 3. Перемешать массу. 4. Обжарить котлеты на сковороде до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыба под сырной шапкой 📌 Ингредиенты: 🔸 стейки красной рыбы — 4 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 сладкий перец — 1 шт 🔸 зелень 🔸 сметана — 2–3 ст. л 🔸 твёрдый сыр — 50 г 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи для рыбы 🔸 лимонная цедра 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи, обжарить до мягкости. 2. Смешать с зеленью, сметаной и сыром. 3. Рыбу приправить специями и цедрой. 4. Выложить сверху овощную массу. 5. Запекать при 180°C около 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеканка с фаршем и картошкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш 🔸 Картофель 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Майонез 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, морковью и специями. 2. Нарезать картофель и смешать с майонезом. 3. Выложить слоями в форму. 4. Запекать 40 минут при 200°. 5. Посыпать сыром и готовить ещё 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Скоблянка по-русски 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина - 500 г 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Грибы - 300 г 🔸 Картофель - 3 шт 🔸 Сметана - 300 г 🔸 Горчица - 50 г 🔸 Чеснок - 5 зубчиков 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо тонкими слайсами. 2. Обжарить лук и грибы. 3. Обжарить картофель. 4. Смешать сметану, горчицу и чеснок. 5. Соединить всё и тушить 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Творожная запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог - 500 г 🔸 Сахар - 3 ст л 🔸 Манка - 3 ст л 🔸 Сметана - 3 ст л 🔸 Яйца - 3 шт 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Выложить в форму. 3. Выпекать при 180° 40-45 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Тушеная капуста с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Капуста - 1,5 кг 🔸 Мясо - 500 г 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Томатная паста - 50 г 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Масло 🔸 Вода - 150 мл 🔸 Сахар - 25 г 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Обжарить мясо до золотистости. 2. Добавить лук и морковь, обжарить. 3. Добавить томатную пасту и воду, тушить 10-15 минут. 4. Добавить капусту, перемешать и тушить. 5. Посолить, добавить специи и готовить до мягкости. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирожки с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир - 300 мл 🔸 Дрожжи - 1 ч л 🔸 Соль - 0,5 ч л 🔸 Сахар - 1 ч л 🔸 Масло - 4 ст л 🔸 Мука - 450-500 г 🔸 Яйца - 2 шт 🔸 Шампиньоны - 250 г 🔸 Лук 🔸 Чеснок - 1 зубчик 🔸 Соль, перец 🔸 Зелень 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Приготовить начинку из грибов, лука и специй. 3. Сформировать пирожки. 4. Смазать яйцом и дать постоять 15 минут. 5. Выпекать при 190° 15-20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыба под овощной шубой 📌 Ингредиенты: 🔸 Рыба 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Яйцо - 1 шт 🔸 Греческий йогурт - 2 ст л 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук и морковь. 2. Выложить рыбу и сверху овощи. 3. Смешать яйцо, йогурт и сыр. 4. Залить соусом и запечь до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Жаркое в горшочках 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Мясо 🔸 Картофель 🔸 Сушеный чеснок 🔸 Соль, перец 🔸 Томатный сок 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук, морковь и мясо. 2. Выложить в горшочек, добавить картофель и специи. 3. Залить томатным соком. 4. Запекать при 190° около 1 часа. 5. Перемешать и подать. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кабачковая икра по семейному рецепту 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки - 1.5 кг 🔸 Лук репчатый - 500 г 🔸 Морковь - 500 г 🔸 Сладкий перец - 300 г 🔸 Острый перец 🔸 Чеснок - 1 головка 🔸 Зелень - 100 г 🔸 Томатная паста - 4 ст л 🔸 Подсолнечное масло - 120 мл 🔸 Консервированные томаты - 400 мл 🔸 Соль - 2.5 ч л 🔸 Паприка - 1 ст л 🔸 Сахар - 2 ст л 🔸 Уксус 6% - 2 ст л 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи и обжарить до полуготовности. 2. Переложить в кастрюлю, добавить томаты, специи и зелень. 3. Довести до кипения и тушить 30 минут. 4. Измельчить блендером, добавить уксус и снова довести до кипения. 5. Готовить 10 минут и разлить по банкам. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рёбра с соусом в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Рёбра — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Кориандр — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Сухой чеснок — по вкусу 🔸 Растительное масло — по вкусу 🔸 Кетчуп — по вкусу 🔸 Соус барбекю — по вкусу 🔸 Горчица — по вкусу 🔸 Мёд — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Подготовить рёбра, добавить специи и масло. 2. Завернуть и оставить в холодильнике. 3. Готовить при 180°C 1 час. 4. Смазать соусом и запекать при 200°C 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённая говядина с овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — по вкусу 🔸 Картофель — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Помидоры — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Тимьян — по вкусу 🔸 Оливковое масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо и овощи. 2. Добавить специи и масло, перемешать. 3. Накрыть фольгой. 4. Готовить при 180°C 1 час, затем при 170°C ещё 2 часа. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Универсальное тесто и фарш для хинкали 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 1 кг 🔸 Вода — 500 г 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Баранина — 1 кг 🔸 Лук — 300 г 🔸 Зелень — 100 г 🔸 Перец чили — 50 г 🔸 Чёрный перец — 5 г 🔸 Кориандр — 5 г 🔸 Бульон — 1000 мл 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и дать отдохнуть. 2. Приготовить фарш, смешав все ингредиенты. 3. Сформировать хинкали. 4. Варить 12–14 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат со свёклой и фетой 📌 Ингредиенты: 🔸 Свёкла — 400 г 🔸 Сыр фета — 150 г 🔸 Салатный микс — 50 г 🔸 Грецкие орехи — горсть 🔸 Соль — 1/4 ч. л. 🔸 Смесь трав — 1/2 ч. л. 🔸 Мёд — 1 ч. л. 🔸 Растительное масло — 2–3 ст. л. 🔸 Дижонская горчица — 1 ч. л. 🔸 Лимонный сок — 1 ст. л. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Маринованный сладкий перец с чесноком 📌 Ингредиенты: 🔸 Сладкий перец — 900 г – 1 кг 🔸 Петрушка — пучок 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Растительное масло — 5 ст. л. 🔸 Красный винный уксус — 2 ст. л. 🔸 Соль — 1/4 ч. л. 🔸 Приправы — 1/2 ч. л. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лаваш-гриль с мясной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Лаваш — 6 листов 🔸 Фарш — 700 г 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Петрушка — пучок 🔸 Сухой чеснок — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Сыр чеддер — 100–150 г 🔸 Томатная паста — 100 г 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Сухой базилик — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Нарезать лаваш на прямоугольники. 2. В фарш добавить петрушку и специи. 3. Намазать лаваш фаршем, посыпать сыром. 4. Свернуть, нанизать на шпажки и нарезать. 5. Обжарить на гриле до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чесночные лепёшки с сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Вода — 300 мл 🔸 Дрожжи — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Сливочное масло — 2 ст. л. 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Сыр — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 1 час. 2. Обжарить чеснок, добавить сливочное масло и зелень, перемешать. 3. Разделить тесто, раскатать, смазать начинкой и посыпать сыром. 4. Выпекать при 180°C до румяности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Говяжья лопатка, томлёная в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжья лопатка — 2,5 кг 🔸 Лук — 3 шт 🔸 Соль — 2 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Соус барбекю — 5–6 ст. л. 🔸 Силан — 3–4 ст. л. 🔸 Масло — 20 мл Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бутерброды с сельдью 📌 Ингредиенты: 🔸 хлеб — по вкусу 🔸 майонез — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 маринованные огурцы — по вкусу 🔸 сельдь — по вкусу 🔸 свёкла — по вкусу 🔸 чеснок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Намазать хлеб майонезом. 2. Выложить картофель. 3. Добавить огурцы, сельдь и свёклу с чесноком. 4. Подавать к столу. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️