Публикация от 19 апреля 2026

Универсальное тесто и фарш для хинкали 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 1 кг 🔸 Вода — 500 г 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Баранина — 1 кг 🔸 Лук — 300 г 🔸 Зелень — 100 г 🔸 Перец чили — 50 г 🔸 Чёрный перец — 5 г 🔸 Кориандр — 5 г 🔸 Бульон — 1000 мл 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и дать отдохнуть. 2. Приготовить фарш, смешав все ингредиенты. 3. Сформировать хинкали. 4. Варить 12–14 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️