Рецепты вкусной выпечки

Готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!Угощайтесь!👩‍🍳🥛🥚🍭🍬 КОНФЕТЫ "КОРОВКА" КАК В МАГАЗИНЕ ✅Ингредиенты: 6 ст. сахара 1 ст. л. какао 100 г сливочного масла 2 стакана молока 3 яйца Приготовление: 1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут. 2. Выложи массу на пищевую пленку, разровняй, или разлей по формочкам. 3. Дай конфетам застыть. 4. Разрежь конфеты на порции. Достать сливочные сладости из формочек можно с помощью легкого нажатuя. Они очень нежные и приятные на вкус, а самое главное — никаких вредных добавок! Приятного аппетита!

🥨 КРЕНДЕЛЬКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА 🥨 ✅Ингредиенты: • Сливочное масло (комнатной температуры) — 90 г. • Ванильный сахар — 1 ст. л. (или 2–3 ст. л. обычного сахара по вкусу) • Творог — 230 г. • Мука — 170–200 г. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахар — для посыпки ✅Приготовление: 1. В миске соедините масло, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородности. 2. Добавьте творог и хорошо разотрите до гладкой массы. 3. Всыпьте разрыхлитель и немного муки, перемешайте. Затем понемногу добавляйте оставшуюся муку, замешивая мягкое, не липнущее тесто. 4. Разделите тесто на кусочки, скатайте из каждого тонкий жгутик и сверните в виде кренделька. 5. Одну сторону каждого кренделька обмакните в сахар и выложите на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита ❤

МАНКА И КЕФИР! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ 🥰 Рецепт этого пирога потрясающий и очень простой! ✅Ингредиенты: • 1 стакан манной крупы • 2 стакана кефира • 1 стакан сахара • 1/2 стакана растительного масла • 1 стакан муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 2 ст.л. муки • 2 ст.л. какао-порошка ✅Приготовление: Смешайте в миске манную крупу, кефир и сахар. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 15 минут. После этого добавьте масло, просеянную муку и разрыхлитель. Разделите тесто пополам: в одну половину добавьте муку, а в другую — какао-порошок. Теперь вылейте тесто в форму для выпечки, посыпанную разрыхлителем, чередуя одну ложку белого теста и одну ложку какао-теста. С помощью деревянной палочки создайте узор. Выпекать при температуре 180° 35-40 минут. Приятного аппетита ❤

ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2027

ДОМАШНИЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ Вот такой рулет отлично подходит к вечернему чаю Мягкий, нежный, с любимым повидлом внутри. Готовится из простых продуктов, а получается целый противень хорошего настроения У меня чаще всего идет яблочное или сливовое повидло, но можно взять любое густое. 📝 Ингредиенты: - Яйца - 4 шт. - Сахар - 120 г - Мука - 120 г - Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Густое повидло - 200 г - Сахарная пудра - для посыпки 👩‍🍳 Готовим: Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем, чтобы тесто осталось воздушным. Противень застилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто ровным слоем. Выпекаем при 180 градусах примерно 10-12 минут. Корж должен слегка подрумяниться, но не пересохнуть. Готовый корж сразу перекладываем на чистое полотенце или новый лист пергамента и аккуратно сворачиваем в рулет вместе с бумагой или полотенцем. Оставляем на несколько минут, чтобы он немного остыл, затем разворачиваем, убираем бумагу и намазываем повидлом. Снова сворачиваем рулет, уже без полотенца, и даем полежать минут 15-20. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и нарезаем кусочками. 💡 Небольшой совет: не передерживайте корж в духовке. Если он пересохнет, при сворачивании могут появиться трещинки. Лучше достать его, как только он схватился и слегка зарумянился. Yummy Yummy

КОНФЕТЫ ИМБИРНЫЕ Простой десерт без выпечки из готового имбирного печенья. Имбирное печенье 250 г Крем-сыр 200 г Белый шоколад 100 г   1․ Измельчите печенье в блендере в очень мелкую крошку, немного оставьте для украшения. 2․ Тщательно перемешайте с размягчённым сыром, заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут. 3․ Слепите из массы небольшие шарики и охлаждайте 15 минут.  Растопите белый шоколад удобным для вас способом. 4․ Покройте шарики шоколадом, посыпьте крошой и положите на плоскую поверхность.  Уберите в холодильник ещё на 15 минут, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита!

Новогоднее меню

Бейлис 🔹Коньяк - 100-150гр (чем мягче, тем деликатнее вкус конечного напитка) 🔹Растворимый кофе - 1 ст.л 🔹Сгущенное молоко - 150гр 🔹Сливки - 330гр (чем выше жирность, тем бархатнее текстура) 🔹Ванильный сахар/эссенция - совсем чуть-чуть для аромата (на видео эссенция). Приготовление: ✅ Влить коньяк в Шейкер. В него всыпать кофе и ванильный сахар. Кофе важно добавить на этом этапе. В сливках растворяется в разы хуже. ✅ К полученной смеси добавь сливки и сгущённое молоко. При добавлении составляющих удобно ориентироваться по шкале объемов на колбе шейкера. ✅ Правильно закрыть крышку шейкера с попаданием в пазы. Все взбить.

ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ

СЛАДКИЕ ПИРОГИ: 6 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЮТНЫХ ВЕЧЕРОВ

*ЛЕНИВЫЕ ОРЕШКИ* В ПЕСОЧНЫХ КОРЗИНОЧКАХ Десерт получается нежным, с карамельно‑сливочным вкусом и приятной ореховой текстурой — идеально к чаю или кофе. Ингредиенты на 10–12 корзиночек: варёная сгущёнка — 190 г (примерно половина баночки); яйцо — 1 шт.; сметана (15–20 % жирности) — 100 г; кукурузный крахмал — 1 ст. л.; грецкие орехи — 70 г; песочные корзиночки или тарталетки — готовые, нужного размера. Совет: орехи лучше слегка подсушить на сухой сковороде 3–4 минуты — так у них появится более яркий, тёплый вкус. Потом порубите их не слишком мелко — чтобы попадались кусочки. Приготовление: 1. Подготовка. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте противень и выложите на него корзиночки. Если корзиночки мелкие, удобно поставить их в форму для маффинов — так они не наклонятся, когда будете разливать начинку. 2. Готовим начинку. В миске соедините варёную сгущёнку, сметану, яйцо и крахмал. Взбейте венчиком или миксером на низкой скорости до однородной массы — без крупных комочков, но не до пышной пены. Добавьте рубленые грецкие орехи и аккуратно перемешайте лопаткой. 3. Наполняем корзиночки. Разлейте начинку по корзиночкам, заполняя их примерно на ⅔–¾ объёма: при выпекании масса немного поднимется. 4. Выпекаем. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте при 180 °C 15–20 минут. Ориентируйтесь на внешний вид: края начинки должны схватиться и слегка подрумяниться, а в центре может оставаться лёгкая подвижность — это нормально. При остывании начинка стабилизируется и станет плотнее. Важно: не передерживайте в духовке. Как только по краям появилась лёгкая золотистость — вынимайте. Если верх темнеет слишком быстро, можно прикрыть противень фольгой на последние 3–5 минут. 5. Остужаем и подаём. Дайте «орешкам» полностью остыть прямо в формочках — в тёплом виде они очень нежные и легко деформируются. Перед подачей можно украсить половинками орехов, листиком мяты или лёгкой посыпкой из сахарной пудры. Маленькие хитрости для идеального результата Сметана. Лучше брать густую, 15–20 % — слишком жидкая может сделать начинку водянистой. Консистенция начинки. Если видите, что масса получилась жидковатой, добавьте ещё 0,5 ст. л. крахмала — он поможет начинке лучше схватиться. Орехи. Можно часть орехов положить внутрь, а часть оставить для посыпки сверху — так и вкус ярче, и вид наряднее. Порции. Если корзиночки совсем маленькие, время выпечки может сократиться до 12–15 минут — проверяйте по румяности. Приятного аппетита!

🥗Салат

Воздушные творожно-яблочные оладушки "Неженка" для легкого завтрака Если с утра хочется чего-то сладкого, уютного и полезного - эти оладьи станут лучшим выбором. Творог даёт сытный белок, яблоко — сочность и природную сладость, а муки здесь требуется совсем чуть-чуть. -3 Творог - 200 гр. Жирность любая.; Яблоко крупное (сладкое или с кислинкой) - 1 шт.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 1-2 ст. л. (по вкусу); Ванильный сахар или корица - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 2-3 ст. л.; Разрыхлитель - пол чайной ложки; Немножко рафинированного масла для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог размять в миске вилкой с яйцом, сахаром и ванилью до однородности. Удобно брать в пачках, он мягкий и без крупинок. 2. Яблоко очищаем от кожуры и трем на крупной тёрке прямо в творожную массу. Сок отжимать не нужно - он сделает тесто мягким и сочным! 3. Всыпаем муку с щепоткой разрыхлителя (просеивать не нужно) и сразу хорошо перемешиваем. Смотрите на густоту - муки может понадобиться больше, зависит от размера и сочности яблока. Тесто получается пышным, густым и должно "тяжеловато" стекать тугой массой с ложки. 4. Разогреваем сковородку с капелькой масла. 5. Столовой ложкой выкладываем небольшие оладушки. По 1 полной столовой ложке на оладушек 6. Жарим под крышкой на огне чуть менее среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Они успевают отлично пропечься внутри и становятся пышными. Подавайте тёплыми. Тают во рту, как суфле, и особенно нравятся детям, они съедают их до последней крошки!

Хрустящие сытные конвертики из лаваша с ветчиной, сыром и яйцом Идеальный быстрый завтрак мужу для будней, который запросто заменит любой покупной фастфуд для перекуса. Мужья от таких конвертиков просто в восторге, а готовится всё буквально на раз-два! -2 Тонкий лаваш - 1 упаковка; Ветчина, колбаса или отварная курица - примерно 100 гр.; Сыр - 80 гр.; Помидор свежий — 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Зелёный лук - пара перьев Растительное рафинированное масло - 1-1.5 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лаваш развернуть на столе и нарезать полосками примерно 12-15 см шириной. 2. Ветчину и помидор нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на средней или крупной тёрке, также режем зеленый лук. Все ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке. 3. На край полоски лаваша выкладываем начинку - пару столовых ложек. 4. Сворачиваем лаваш плотным треугольником или прямоугольным конвертиком, чтобы начинка была хорошо закрыта со всех сторон. Укладываем их рядком на столе. 5. В мисочке взбиваем яйцо с щепоткой соли. Ставим рядом с плитой. 6. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Каждый конвертик обмакиваем в яйцо со всех сторон и обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до зарумянившейся корочки. Получается - снаружи чуть похрустывающий лаваш, а внутри расплавленный горячий сыр с сочными томатами. Очень сытно и удобно даже взять с собой на работу или в школу!

"Ленивый хачапури" на сковороде за 10 минут Хит для всей семьи. Это блюдо стало в нашем доме довольно популярным. Никакой возни с дрожжевым тестом и духовкой - всё смешивается вилкой в одной миске за 2 минуты и выливается на сковороду. Через минуты подаете на стол - пышный, нежный, румяный сырный пирог! Отличный вариант для воскресного завтрака. Сыр твёрдый или сулугуни - 130-150 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир, сметана или молоко - 150 мл.; Мука пшеничная - 3-4 ст. л. с горкой; Разрыхлитель - 0,5 ч. л.; Сливочное масло - 15 гр. (для смазывания); Соль, свежая зелень - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ на СКОВОРОДЕ: 1. Сыр трем на крупной тёрке. 2. В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир или сметану (можно использовать молоко). Солим и обычной вилкой хорошо смешиваем, чтобы растворились кристаллики соли. 3. Всыпаем через сито муку с разрыхлителем, перемешиваем и смотрим, чтобы не оставалось комочков. По густоте смесь должна выйти, как на оладьи (можно чуть-чуть гуще). Важно! Количество муки может отличаться в зависимости от того, на чем делать жидкое тесто - на сметане, кефире или молоке. Смотрите на густоту. 4. Высыпаем весь тёртый сыр и нарезанную зелень (укроп или петрушку). Перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился. 5. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом и выкладываем сырную массу. Сразу же разравниваем в ровный слой. Толщина получается примерно 1-1.5 см. в зависимости от диаметра сковороды. 6. Накрываю крышкой и жарим на огне (нагреве) чуть менее среднего 5-6 минут. Этого времени достаточно, чтобы низ подрумянится, а верх схватился. 7. Переворачиваем лепешку широкой лопаткой и жарим с другой стороны ещё 3–4 минуты под крышкой. Горячий а-ля хачапури перекладываем на широкую тарелку или на доску и сразу смазываем кусочком сливочного масла. Сыр внутри аппетитно тянется, тесто получается нежнейшее, а аромат по дому разносится такой, что звать вам никого не придется, сами прибегут на кухню)

13 рецептов для сытного, вкусного завтрака для всей семьи

Баурсаки 🔪Состав: - Тёплое молоко - 0.5 стакана - Сметана - 2 ст.л - Сливочное масла - 2 ст.л - Подсолнечное масло - 2 ст.л - Сахар - 2 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Дрожжи - 1 пакетик - Мука - 4 стакана 📙Рецепт: 1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2. 2. Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Придать им форму шара. Оставить тесто отдыхать ещё на 20 минут. 3. Обжарить в кипящем растительном масле. #рецепты #десерт #рецепт 🍒

Тыквенный манник с шоколадом 📖 Ингредиенты: - Тыква - 500 г. - Манка - 130 г. - Яйцо - 3 шт. - Шоколад - 35 г. - Сахар - по вкусу - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Корица - 1/2 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тыкву промыть, срезать кожуру, и порезать кусочками. 2. Заложить в кастрюлю, залить водой и варить 20 мин. Проверить на мягкость с помощью вилки. Остатки воды слить. 3. Желтки отделить от белков, добавить их в тыкву, добавить сахар. Пробить массу блендером до однородности. Затем к тыквенной массе добавить манку, разрыхлитель и корицу, перемешать и оставить на 10-15 минут. 4. Шоколад измельчить с помощью ножа, отправить в тыквенно-манную массу. Перемешать. 5. Взбить белки до крепких пиков. Аккуратно добавить их в тесто, перемешивая с помощью силиконовой лопатки. 6. Выложить массу в форму для запекания, при необходимости форму смазать маслом. 7. Отправить манник в духовку выпекаться на 35 – 40 минут при 180°. #манник #десерт 🔝

ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ДОМАШНИХ КОНФЕТ ❤️ 9 сладостей для уютного чаепития! ✨ 1. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ Ингредиенты: шоколад тёмный 180 г, сливки 90 мл, какао 25 г. Приготовление: растопить шоколад в горячих сливках, охладить, скатать, обвалять в какао.   2. КОКОСОВЫЕ С МИНДАЛЁМ Ингредиенты: кокосовая стружка 170 г, сгущёнка 130 г, миндаль 45 г. Приготовление: смешать стружку со сгущёнкой, вложить миндаль, скатать и обвалять в кокосе. 3. ФИНИКОВЫЕ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: финики 200 г, грецкие орехи 100 г, какао 15 г. Приготовление: измельчить, скатать шарики и охладить.   4. СЛИВОЧНЫЕ ИРИСКИ Ингредиенты: сахар 170 г, сливки 120 мл, масло 45 г, соль 2 г. Приготовление: карамелизовать сахар, влить тёплые сливки, уварить до 118–120°C, вмешать масло с солью; остудить и нарезать.   5. МАЛИНОВЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ Ингредиенты: пюре малины 250 г, сахар 75 г, желатин 20 г, вода 80 мл. Приготовление: желатин замочить и растворить в тёплом сладком пюре; охладить, нарезать   6. ГРИЛЬЯЖ В ШОКОЛАДЕ Ингредиенты: фундук 130 г, сахар 10

Сладости из детства

28 вариантов песочного теста, которые должна знать каждая хозяйка!

24 БИСКВИТА ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ

Невозможно вкусный кекс с яблоками — достойный соперник шарлотки   -2 яйца -240 гр пшеничной муки в/с -130 гр сахара -160 гр сметаны 15% жирности -75 мл растительного масла -300 гр яблок -10 гр ванильного сахара -10 гр разрыхлителя -соль В миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до посветления и увеличения в объёме. Я взбивала около 2 минут Далее влить растительное масло и добавить сметану. Всё коротко перемешать миксером.   В тесто добавить всю муку и разрыхлитель, снова перемешать миксером.   Получается вот такое кексовое тесто.   Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на тонкие пластинки.   Кексовую форму выложить пергаментом. Моя форма размером 25 на 11 см. Если нет пергамента, то сделайте*французскую рубашку*- смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой.   Выложить в неё тесто и разровнять.   Сверху уложить плотно яблоки. Выпекать кекс в разогретой духовке при 170С около 40 минут. Готовый кекс освободить от формы и дать ему полностью остыть. Приятного чаепития!

Мясо по-французски по-новому

арабский десерт ( никакой муки и сахара )

9 РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРЫЕ ЗАХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ!

Аппетитная подборка.6 картофельных хитов!!!

Беру 3 яйца и банку сгущенки — пеку бисквитный рулет «Нежность», мягкий и воздушный, к чаю за 30 минут Для бисквита: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Для крема: 200 г сгущенного молока, 150 г мягкого сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара. Яйца взбейте с сахаром до пышности, аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем и солью. Вылейте на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 12–15 минут. Горячий корж переверните на полотенце, снимите пергамент. Для крема взбейте масло со сгущенкой и ванилью. Смажьте корж кремом, сверните рулетом и дайте остыть. Совет. Чтобы бисквит не трескался при сворачивании, сворачивайте его горячим. А для более нежного крема добавьте в него ложку сметаны. Подавайте рулет охлажденным, посыпав сахарной пудрой.

Из половины кочана капусты и стакана кефира готовлю воздушные пирожки: мягкие и румяные — к чаю ох как хороши Когда хочется домашней выпечки, а времени на дрожжевое тесто нет, меня выручают капустные пирожки на кефире. Половина кочана капусты, стакан кефира — и через полчаса на столе румяные, мягкие пирожки, которые одинаково хороши и к чаю, и к супу. Рецепт. Для теста: 300 г муки, 200 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла. Для начинки: половина кочана капусты, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, масло для жарки. Капусту тонко нашинкуйте, лук и морковь нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте капусту и тушите 15–20 минут, посолите и поперчите. Для теста смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и соду, всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите на кусочки, раскатайте, выложите начинку, защипните края. Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Муссовый торт с фисташкой и малиной Автор рецепта

Рецепт шикарного бисквита, легкого, как пух и вкусного, как мёд! Автор рецепта

Торт Два Шоколада 🍫 🍫 Автор рецепта

🔸РЕЦЕПТ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА🔸. Автор рецепта

Апельсиновый кекс с изюмом и орехами 📖 Ингредиенты: - Сахар - 100 г. - Растительное масло - 100 мл. - Сок апельсиновый - 100 мл. - Грецкие орехи - 70 г. - Изюм - 100 г. - Цедра одного апельсина - Мука - 270 г. - Газированная вода - 100 мл. - Кофе крепкий - 50 мл. - Корица - 1 ч. л. - Сода - 0,5 ч. л. - Разрыхлитель - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Изюм промыть, залить крепким кофе и оставить на 20-30 минут. 2. В большой миске смешать растительное масло, сахар, апельсиновый сок, цедру и минеральную воду. 3. К жидким ингредиентам просеять муку, соду, разрыхлитель, корицу и перемешать. 4. Добавить изюм вместе с кофе, измельченные орехи и перемешать. 5. Выложить тесто в форму. 6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-60 минут. #кекс #апельсинойвыйкекс #десерт 🔝

Рогалики со сгущёнкой 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 20 г. - Соль - щепотка - Сметана - 100 г. - Экстракт ванили - по вкусу - Ванильный сахар - 8 г. - Масло подсолнечное - 50 г. - Мука - 250 г. - Вареная сгущёнка - 150 г. - Разрыхлитель - 5 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, ванильный сахар, растительное масло без запаха и хорошо перемешиваем. 2. Разрыхлитель добавляем в несколько заходов 250г муки. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. Разделим тесто на две части, раскатываем пласт толщиной 3мм и делим на 8 частей. Начинки из варёной сгущенки достаточно 1 ложки на 1 рогалик. 4. Закручиваем рогалики и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Рогалики должны быть светлые. #рогалик #рогаликсосгущенкой #выпечка #десерт 🔝

Медовые кексы 📖 Ингредиенты: - Вода (тёплая) - 250 мл. - Мёд - 2 ст.л. - Сахар - 1/2 стакана - Масло Растительное - 1/2 стак. - Мука - 2 стакана - Сода негашеная - 1.5 ч.л. - Соль - 1 щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане. 2. Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся. 3. Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут. #кексы #десерт #медовыекексы 🔝

Картофельная пицца 🔪Состав: - Картофель - 4 шт. - Помидор - 2 шт. - Колбаса (сосиски) - 150 г. - Сыр - 100 г. - Майонез - 2 ст. л. - Мука - 2 ст. л. - Соль перец по вкусу, зелень 📙Рецепт: 1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. 2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. 3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут. #горячееблюдо 🍒

ПОНЧИКИ/ DONUTS 🍩 Понадобится: -300 мл теплого молока -50 мл теплая вода -1ч.л соль -3ст.л сахар -6гр дрожжи сухие -2шт яйца -650гр муки -80 гр мягкого сливочного масла Растительное масло для жарки Для украшения шоколад/ сахарная пудра Приготовление: Подогреваю молоко с маслом и водой, добавляем дрожжи и сахар(молоко должно быть не сильно горячее). Затем яйца, соль и вмешиваем муку. Тесто нужно помесить 5-6 минут, чтобы стадо гладким и мягким. Оставляем его подниматься на пару часов. Затем делим на 20 шариков и еще раз даем подняться. Вырезаем серединку и жарим на раскаленном масле. На остывшие пончики наносим глазурь и украшаем. Я просто растопила шоколад на водяной бане и добавила немного растительного масла♥️

МОКРЫЙ КЕКС 🥧🇹🇷 Понадобится: -4 шт яйца -150 гр сахар -250 мл молоко -150 мл раст. масло -300 гр мука -3 ст.л какао -1ч.л разрыхлитель Для соуса: -100 гр сахар -300 гр молоко -3 ст.л какао -80 гр раст.масла -50-100 гр шоколад Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до пышной,плотной массы. Добавляем молоко и растительное масло. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Выливаем в форму и выпекаем 30 минут при 180 гр. проверяем зубочисткой готовность. Кекс нужно остудить. Для шоколадного соуса смешиваем все ингредиенты кроме шоколада, ставим на огонь доводим до кипения, затем добавляем шоколад. И заливаем остывший кекс. Даем постоять и впитаться соусу♥️

КАРТОШКА 🥔 «FERRERO ROSHER” супер быстрый и простой рецепт десерта из детства, единственное решила сделать глазурь как у ферреро😅 -500 гр печенье или бисквит -1 банка сгущенка -80 гр сливочное растопленное масло -1 ст.л какао -орехи по желанию Глазурь: -шоколад 150 гр -растительное масло 1 ст.л -измельченный арахис Печенье или бисквит измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло,какао,сгущенку, орешки,кокосовую стружку по желанию. Формируем наши картошки и отправляем подморозится. Для глазури на водяной бане топим шоколад, добавляем масло растительное, и измельченный арахис. Окунаем наши пирожные и снова можно в морозилку🫶🏻