Публикации канала «🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня»

🌹Открытки и пожелания 🌹

Новоиспечённые молодожёны. Муж спрашивает жену: — Дорогая, будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас? — Милый, если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥬 Тушёная капуста с копчёностями Ингредиенты: • Капуста белокачанная — 800 гр • Куриное филе — 800 гр • Карпачо из куриного филе — 200 гр • Томатная паста — 50 гр • Сливочное масло — 30 гр • Луковица — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Виноградный фреш с мятой 📌 Ингредиенты: 🔸 Замороженный виноград — 40–200 г 🔸 Свежая мята — 8–15 листьев 🔸 Сахар — 1–2 ч. л. 🔸 Сок лайма или лимона — 15–25 мл 🔸 Газированная вода — 70–150 мл 🔸 Лёд — по желанию 🔸 Соль — щепотка 📌 Приготовление: 1. Взбить виноград, мяту, сок, сахар и соль. 2. Перелить в стакан со льдом. 3. Добавить газированную воду и перемешать. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Гороховый суп Ингредиенты: Горох - 2 стакана Вода - 3-3,5 л Мясо - 500 гр Любые копчености - 500 гр (у меня корейка и балык) Картофель - 6-8 шт Лук - 2 шт (средние) Морковь - 1 шт (крупная) 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🧂 ЛАЙФХАК: ТАБЛИЦА ЗАСОЛКИ ПРОДУКТОВ Чтобы больше не гадать, сколько соли нужно для овощей, рыбы, мяса или сала, сохраняйте эту удобную шпаргалку 📌✨ Очень выручает на кухне, особенно в сезон заготовок 🥒🍅🥬 📋 Таблица засолки продуктов 🥒 Огурцы малосольные — 40–50 г соли на 1 л воды ⏰ Время: 1–3 суток 🍅 Помидоры — 30–40 г соли на 1 л воды ⏰ Время: 2–5 суток 🥬 Капуста — 18–20 г соли на 1 кг капусты ⏰ Время: 2–4 суток 🍄 Грибы — 40–50 г соли на 1 кг грибов ⏰ Время: 3–7 суток и более 🐟 Рыба слабосолёная — 20–30 г соли на 1 кг рыбы ⏰ Время: 12–24 часа 🐟 Рыба средней соли — 40–50 г соли на 1 кг рыбы ⏰ Время: 1–2 суток 🥩 Мясо — 18–25 г соли на 1 кг мяса ⏰ Время: 12–24 часа 🐷 Сало — 35–50 г соли на 1 кг сала ⏰ Время: 2–5 суток 🧄 Чеснок и овощное ассорти — 40–50 г соли на 1 л воды ⏰ Время: 2–5 суток ✅ Полезные советы 🔸 1 столовая ложка соли без горки — это примерно 25 г 🔸 Для засолки лучше использовать каменную соль без добавок 🔸 Йодированная соль не всегда подходит для домашних заготовок 🔸 Чем крупнее кусочки продукта, тем дольше они просаливаются 🔸 Для аромата и хруста можно добавить укроп, чеснок, листья хрена, смородины или вишни 🌿 💡 Маленькая хитрость Если боитесь пересолить — лучше добавить соли чуть меньше, а потом при необходимости скорректировать 😉 А ещё такую шпаргалку удобно держать под рукой, чтобы не искать каждый раз в интернете 📱 Сохраняйте ❤️ Пригодится и для дома, и для дачи, и для сезонных заготовок 🌞🥒🍅 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Банановая овсяная запеканка с вишней 📌 Ингредиенты: 🔸 Банан — 1/2 шт 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Греческий йогурт — 40 г 🔸 Овсянка — 30 г 🔸 Отруби или мука — 20 г 🔸 Молоко — 30 мл 🔸 Разрыхлитель — щепотка 🔸 Вишня замороженная — 60 г 🔸 Греческий йогурт (для подачи) — 100 г 🔸 Банан (для подачи) — 1/2 шт 📌 Приготовление: 1. Размять банан. 2. Смешать с яйцом, йогуртом, овсянкой, мукой и молоком. 3. Добавить разрыхлитель и перемешать. 4. Выпекать при 180°C около 30 минут. 5. Смешать оставшийся банан с йогуртом и выложить сверху. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🌹Открытки и пожелания🌹 #доброеутро

Чем отличается зимняя рыбалка от летней? Та же пьянь, только в валенках. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥘 Мясо томлёное с овощами 📝 Ингредиенты: Мясо (говядина, баранина или курица) - 500 гр Масло сливочное Томатная паста - 2 ч.л Лук репчатый - 1 шт Сладкий красный перец - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - 3 шт Соль, перец и специи для мяса 🔥 Приготовление: 1. На дно формы выкладываем кусочки сливочного масла. Сверху — мясо, нарезанное средними кусками. Смазываем томатной пастой, солим, приправляем специями и молотым перцем. 2. Добавляем нарезанный четвертькольцами лук, лавровый лист, кубики помидоров, измельчённый чеснок и нарезанный сладкий перец. Слегка подсаливаем и снова кладём немного сливочного масла. 3. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190 °C духовку на 2 часа. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥤Домашний лимонад персик-клубника 📝 Ингредиенты: Персик инжирный - 3 шт Клубника - 7 шт Лимон Мята Сироп топинамбура - 15 мл Лёд Вода газированная - 800 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍜 Молочный суп ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ Молоко - 1 л ✅ Сливочное масло - 10 г (по желанию) ✅ Сахар - по вкусу ✅ Вермишель (паутинка) - 1 стакан ✅ Соль - щепотка Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥣✨ ПОЛЕЗНАЯ ШПАРГАЛКА: КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАШИ ✨🥣 📌 Сохраняйте, чтобы всегда помнить правильные пропорции крупы и жидкости! Теперь вкусная, нежная и рассыпчатая каша получится с первого раза 😋👌 👩‍🍳 Пошаговое приготовление 1️⃣ Отмерьте крупу и жидкость 🥛🌾 Используйте один и тот же стакан — так пропорции будут точными ✅ 2️⃣ Подготовьте крупу 🚿 🍚 Рис, пшено и гречку хорошо промойте. 🌻 Пшено дополнительно обдайте кипятком — это поможет убрать возможную горечь. 3️⃣ Вскипятите жидкость 🔥💧 Добавьте щепотку соли 🧂 Для сладкой каши можно положить немного сахара 🍬 4️⃣ Засыпьте крупу 🥄 Перемешайте, убавьте огонь и варите под крышкой ⏰🔥 5️⃣ Дайте каше настояться 🕐 После приготовления выключите огонь и оставьте кашу под крышкой ещё на 5–10 минут. Добавьте кусочек сливочного масла 🧈😋 🌾 Пропорции и время приготовления 🥣 Овсяная каша 🌾 1 стакан крупы 🥛 3 стакана воды или молока ⏰ Варить около 10 минут 🥛 Манная каша 🥄 2 столовые ложки манки 🥛 1 стакан молока ⏰ Варить около 5 минут 💡 Манку всыпайте тонкой струйкой и постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. 🍚 Рисовая каша 🌾 1 стакан риса 🥛 4 стакана воды или молока ⏰ Варить около 20 минут 🌻 Пшённая каша 🌾 1 стакан пшена 🥛 3 стакана жидкости ⏰ Варить около 30 минут 🌰 Гречневая каша 🌾 1 стакан гречки 💧 2 стакана воды ⏰ Варить около 15 минут 💡✨ Маленькая хитрость: Для нежной молочной каши смешайте воду и молоко в равных пропорциях 🥛💧 Так молоко меньше пригорает, а каша получается мягкой, сливочной и очень вкусной 😍🧈 📌 Сохраняйте шпаргалку в закладки! ❤️ Ставьте реакцию, если любите каши на завтрак! 📤 Делитесь полезным советом с друзьями и близкими! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍳 Быстрый завтрак 📝 Ингредиенты: Сосиски - 2 шт Яйца - 2 шт Сыр - 4 тонких слайса Помидор - 4 кружочка Тортилья или лаваш - 1 шт Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте сковороду и слегка обжарьте сосиски, разрезанные вдоль. 2. Взбейте яйца и вылейте на сковороду, распределив тонким слоем. 3. Сразу положите сверху тортилью/лаваш, слегка прижмите. 4. Переверните заготовку. 5. Выложите сыр, помидоры и сосиски. 6. Сверните или сложите пополам и доведите до румяности с двух сторон. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🌹Открытки и пожелания🌹 #доброеутро

Настоящий магазин для взрослых - это аптека.

🍗 Курица с овощами с медово-соевом маринаде 📝 Ингредиенты: Курица Картофель Морковь Красный лук Для маринада: Растительное масло - 2 ст.л Чеснок - 2 зубчика Мёд - 1 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Лимонный сок - 1/2 шт Соль, перец, паприка 🔥 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. Курицу замариновать в половине соуса. 2. Овощи нарезать, соединить с курицей, выложить в форму. 3. Накрыть фольгой и запекать при 200°C 40 минут. 4. Снять фольгу, добавить оставшийся маринад. Запекать при 220-230°C ещё 20-30 минут до румяной корочки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Вкусный салат со свеклой 🧾Ингредиенты: - свекла варенная - 2-3 шт - лук - 1-2 шт - растительное масло - горох -  1 банка - укроп - 1 пучок - петрушка - 1 пучок - соль - по вкусу - перец - по вкусу. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍜 Гороховый суп на копчёных рёбрышках ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ вода – 2,5 л ✅ рёбрышки копчёные – 400 г ✅ горох – 1 стакан ✅ картофель – 3 шт ✅ морковь – 1 шт ✅ лук – 1 шт ✅ чеснок – 1 крупный зубчик ✅ соль – по вкусу ✅ перец душистый и горошек – по 3 шт ✅ лавровый лист – 2 шт Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥕🥔 Сколько варить овощи для салатов? Полезная шпаргалка 🥗 Чтобы овощи не превратились в кашу, хорошо держали форму и легко нарезались, важно правильно рассчитать время варки ⏱️ 🥕 Морковь кубиками — 10–12 минут 🥕 Морковь целиком — 25–35 минут 🥔 Картофель кубиками — 10–12 минут 🥔 Картофель целиком — 20–25 минут 🟣 Свёкла кусочками — 25–35 минут 🟣 Свёкла целиком — 50–70 минут ❗ Время засекайте после повторного закипания воды. 💡 Маленькие хитрости: ✅ Варите овощи отдельно — у каждого своё время приготовления. ✅ Проверяйте готовность тонким ножом: он должен входить легко, но овощ не должен разваливаться. ✅ Не переваривайте — иначе салат получится водянистым. ✅ После варки сразу остудите овощи: так они сохранят плотность и будут аккуратнее нарезаться. ✅ Для салатов лучше варить картофель, морковь и свёклу в кожуре — так они сохраняют больше вкуса. 📌 Сохраняйте шпаргалку, чтобы нужное время всегда было под рукой! 🥙 Рецепты — просто и вкусно