Публикации канала «🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня»

Салат в Азиатском стиле👨🏻‍🍳 🌸Ингредиенты: -огурцы 2шт. -перец болгарский 1шт. -Лук красный 1шт.небольшой  -кинза -говядина 300-400гр. -соус соевый 40мл. -масло оливковое 3-4ст.л -кунжут 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥟 Куриный суп с перловкой ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ куриные бёдра – 700 г ✅ соль – 1 ст.л ✅ лук – 1 шт ✅ вода – 2,5-3 л Поджарка: ✅ морковь – 1 шт ✅ сельдерей – 1 стебель ✅ перловка – 130 г ✅ зелень – по вкусу ✅ соль – 1 щепотка ✅ чёрный перец – по вкусу ✅ тимьян – 1 ч.л Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Лови кулинарный секрет, который превратит обычный гарнир в шедевр уровня мишленовского ресторана! 👨‍🍳🥔🌟 Многие думают, что идеальное пюре — это просто «картошка + масло + молоко» 🥛🧈. Но есть один критический нюанс, о котором часто забывают даже опытные хозяйки! 👇 ☁️ Секрет «воздушного» пюре: Избавляемся от лишней влаги ☁️ Главный враг нежной текстуры — лишняя вода, в которой варился картофель 💧. Если её не убрать, пюре может стать водянистым или «тяжелым». Шеф-повара используют один простой трюк: 1️⃣ Слейте воду сразу после готовности картофеля 🚰. 2️⃣ Просушите клубни: переложите картофель на сухую горячую сковороду (или верните в ту же кастрюлю, но на небольшой огонь) 🔥. 3️⃣ Подержите пару минут, постоянно встряхивая. Важно, чтобы испарилась вся лишняя влага, но картофель при этом **не начал поджариваться**! 🚫🍳 Почему это работает? 🤔 Когда картофель максимально сухой, он становится похож на губку 🧽. В этот момент он готов впитать в себя максимум сливочного масла и горячих сливок. Именно так получается та самая бархатистая, изысканная текстура, за которой мы ходим в рестораны! 🤤✨ 🎁 Маленький бонус: Никогда не используйте блендер! ❌ Только ручная толкушка или специальный пресс (райсер). Блендер превращает крахмал в клейстер, и вместо нежного «облака» вы получите съедобный клей 🥣💨. Попробуйте этот метод сегодня вечером — разница вас поразит! 🌠🙌 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Настоящие драники Ингредиенты: Картофель - 6 шт Сметана - 100 гр Соль - 1 ст.л Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 гр Мука - 1 ст.л 🥙 Рецепты — просто и вкусно

У нас дома мы не выкидываем хорошую еду. Мы кладем ее в вакуумную упаковку, ждем когда она испортится, и только потом выкидываем.  🥙 Рецепты — просто и вкусно

Простой и вкусный ужин 🤤 Ингредиенты: 🥩 мясо — 500 гр 🧅 лук — 1 шт 🥕 морковь — 1 шт 🌶️ сладкий перец — 1 шт 🥒 стручковая фасоль — 200 гр 🧂 соль, перец, специи — по вкусу 🥙 Рецепты — просто и вкусно

😋 Закусочные кабачки Ингредиенты: Кабачки 2шт. Соль 1 ч ложка Чеснок сухой 1ч ложка Паприка 1ч ложка Сухари панировочные 2ст лож Сметана 2ст ложки Для соуса: Сметана пол пачки Чеснок 2 зуб Зелень, соль 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥬 Гороховый суп ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ Копченное мясо - 250-300 гр ✅ Лук - 1 шт ✅ Морковь - 1/2 шт ✅ Картофель - 1 шт ✅ Горох - 250 гр ✅ Вода - 1,5 л ✅ Специи - по вкусу ✅ Зелень Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥣 Грибной суп как в ресторане: 3 лайфхака для вашей кухни! 🍄🔥 Грибной суп — это настоящая уютная классика! 🧸 Но как превратить обычный обед в гастрономический шедевр, не проводя у плиты целый день? ⏳ Собрала для вас проверенные хитрости, которые выведут вкус на новый уровень! 🚀 1️⃣ Секрет «золотистой корочки» ✨ Главная ошибка — класть сырые грибы сразу в кастрюлю. 🙅‍♀️ Попробуйте обжарить их на смеси сливочного и растительного масел до уверенного румянца. 🧈 Именно эта корочка дарит супу тот самый глубокий, «мясной» аромат! 🤤 2️⃣ Идеальная текстура без хлопот 🥔 Если любите супы «погуще», но не хотите возиться с зажаркой из муки — ловите лайфхак! 😎 Просто натрите одну картофелину на мелкой терке прямо в кипящий бульон. Она растворится и создаст нежную, бархатистую основу. 🥣💫 3️⃣ Ароматическая бомба 💣 Даже если под рукой только обычные шампиньоны, добавьте в кастрюлю щепотку измельченных сушеных белых грибов. Всего одна ложечка — и аромат леса заполнит весь дом! 🌲🍄 💡 Маленький совет: Солите суп в самом конце приготовления! 🧂 Так грибочки останутся сочными и нежными. 👌 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Творожная запеканка из 3-х ингредиентов 🥧 Ингредиенты: творог 5% — 600 г сгущённое молоко — 1/2 банки ~170 г яйца — 4 шт Приготовление: Смешайте до однородности, выложите массу в смазанную форму и выпекайте при 180° около 30–35 минут. Дайте немного остыть — так вкус станет ещё насыщеннее 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Парень с девушкой проходят мимо ресторана. Девушка говорит: — М-м-м, какой вкусный запах! Парень: — Хочешь, еще раз мимо пройдем? 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Ленивая лазанья 🍝 Ингредиенты: 400 гр фарша половина луковицы небольшая морковь соль, перец, специи (у меня — сушёный чеснок и базилик) 400 гр томатного соуса (у меня Barilla с базиликом) 200 мл воды листы лазаньи сыр свежая зелень (по желанию) Приготовление: Обжарить лук и морковь. Добавить фарш, соль, перец и специи, обжарить Влить томатный соус и воду, хорошо перемешать и тушить около 10 минут Добавить разломанные листы лазаньи, накрыть крышкой и томить на медленном огне ~25 мин. до готовности листов За несколько минут до конца посыпать тёртым сыром. При подаче добавить свежую зелень 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥖 Сырно-чесночный закусочный батон 📝 Ингредиенты: Батон - 1 шт Сливочное масло - 120 гр Укроп Сыр - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 градусах 10-15 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍜 Куриная лапша ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ Куриные ножки - 3 шт. ✅ Морковь - 120 гр. (среднего размера 2 шт. ✅ Лук - 120 гр. (среднего размера 2 шт.) ✅ Лапша для лагмана - 90 гр. ✅ Приправа Роллтон куриный ✅ Душистый перец - 1 горошек ✅ Черный молотый перец ✅ Лавровый лист - 1 шт. ✅ Петрушка и укроп ✅ Сахар ✅ Сливочное масло - 30 гр. Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

КАК ЖАРИТЬ РЫБУ БЕЗ ЗАПАХА? 🐟🚫💨 Любите нежную жареную рыбку с золотистой корочкой 🤤, но терпеть не можете, когда её аромат остается в доме еще на три дня? 🏠😤 Решение лежит в вашем овощном ящике! 🥔👇 💡 Пошаговый лайфхак: 1️⃣ Подготовьте сковороду: Разогрейте масло как обычно 🔥🍳. 2️⃣ Добавьте «секретный фильтр»: Очистите одну небольшую картофелину и нарежьте её на 3–4 толстых ломтика 🔪🥔. 3️⃣ Жарьте вместе: Положите картофель прямо в масло рядом с рыбой 🤝🐟. В чем магия?✨ Картофель работает как природный абсорбент! Он впитывает специфические рыбные соединения прямо из кипящего масла, не давая им разлетаться по всей квартире 🏠🌬️. 4️⃣ Смена караула: Как только картофельные дольки сильно подрумянятся или потемнеют — просто замените их на свежие 🔄✅. Результат: Рыбка получается идеальной, а на кухне — только аромат домашнего уюта! 🏠🌿✨ 📌 Не забудьте сохранить пост и отправить подруге, которая тоже любит готовить! ✈️❤️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Завтрак за 5 минут: когда вкусно, полезно и красиво! 🍓🥣 Утро добрым… бывает! ✨ Особенно, если на столе — нескучный творожный завтрак, на приготовление которого ушло всего пять минут. Ловите мой рецепт «Творожной пятиминутки», который зарядит энергией и отличным настроением на весь день! 💪☀️ Этот вариант идеален: белок для сытости, ягоды для витаминов и гранола для приятного хруста. 😋 🥣 Что нужно: Творог (ваш любимый) — 1 пачка 🥛 Греческий йогурт или сметана — 1-2 ст. л. 🥄 Горсть свежих или замороженных ягод (малина, голубика) 🫐🍓 Гранола или любимые орехи 🌰 Немного мёда или сиропа — по желанию 🍯 ⚡️ Как готовить (проще некуда): Смешайте творог с йогуртом прямо в любимой миске. 🥣 Сверху выложите ягоды и посыпьте гранолой или орехами. ✨ Полейте мёдом и скорее приступайте к еде! 🥄 Всё, полезный и красивый КБЖУ-баланс готов. Наслаждайтесь! 🕊️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Чай — это напиток, который дает тебе повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет и несколько бутербродов. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥔 Картофель под сметанным соусом Ингредиенты: Картофель - 600 гр. Сметана - 3-4 ст.л. Сыр - 100 гр. Чеснок - 3-4 зубчика Мука - 1/2 ст.л. Укроп Соль/перец 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🧄 Кабачки с чесноком Ингредиенты: Кабачки 2шт. Соль Перец Растительное масло Сыр 150г. Чеснок 3 зуб Укроп Сметана 2 ст.л. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍝 Аппетитный супчик "Минутка" ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ морковь - 1 шт ✅ лук - 1 шт ✅ куриное бедро - 2 шт ✅ картофель - 2 шт ✅ вермишель ✅ соль, перец, куркума, паприка, мускатный орех - по вкусу ✅ сливки (20%) - 150 мл ✅ зелень Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно