Согревающий тыквенный суп🎃
Креветки - 150 г
Тыква - 150 г
Сливки 10% - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Молотый имбирь по вкусу
Красный острый перец по вкусу
Черный молотый перец
Вода - 300 г
Креветки в панцире отвариваем в подсоленной воде.
Убираем креветки, бульон процеживаем и возвращаем в сотейник. Тыкву очищаем, нарезаем мелко, добавляем в воду. Туда же дольку чеснока.
Креветки нужно очистить.
Сливки подогреть.
Когда развариться, вылить сливки, добавить специи и креветки. Довести до кипения, отключить. Супчик можно пюрировать блендером, но я справилась толкушкой, тыква легко разошлась, а кусочки креветок остались целыми, мне так нравится больше.
К супу очень рекомендую поджарить гренки из свежего хлеба на оливковом масле с чесноком.
Этот рецепт просто пушка в прохладную погоду, очень согревает. 🧣
Хоть я и не любитель супов, но этот могу есть и есть 😍
Рецепты ПП | Подписаться
Читай нас в MAX
