Шоколадный брауни 🤗
Ингредиенты:
▫️Молоко - 120 мл. (у меня 1,5%)
▫️Овсяная мука - 80 гр.
▫️Какао - 35 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сметана (15%) - 75 гр.
▫️Разрыхлитель - 10 гр.
▫️Сахарозаменитель - 6 гр.
Для глазури:
▫️Молоко - 150 мл.
▫️Сахарозаменитель - 4 гр.
▫️Кукурузный крахмал - 5 гр.
▫️Какао - 10 гр.
Приготовление:
▫️Смешиваем яйца, молоко, сметану и подсластитель, добавляем сухие ингредиенты, получаем густое однородное тесто.
▫️Выпекаем на очень хорошо прогретой сухой сковороде под крышкой, огонь чуть выше минимального.
▫️Снимаем с огня с помощью тарелки (переворачивая) или с помощью широкой лопатки.
▫️Для глазури: все ингредиенты смешать, отправить на медленный огонь, помешивая, ждём загустения и снимаем с огня.
▫️Поливаем корж глазурью, украшаем по желанию. Можно добавить 20 грамм фундука.
Приятного аппетита!
👨🍳 Готовим дома
