🍚 Жареный рис с креветками
🗒 Ингредиенты:
‣ варёный рис – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ креветки – 200 г
‣ горошек и кукуруза – 100 г
‣ соевый соус – по вкусу
‣ кисло-сладкий соус – по вкусу
‣ зелёный лук – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Важное правило — готовим на сильном огне и не накрываем рис крышкой, постоянно его помешиваем, не оставляем без присмотра.
2. У яиц желтки отделить от белков. Желтки смешать с рисом. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле, постоянно помешивая, минут 5, пока яйца с рисом не схватятся и рис не подзолотится.
3. Добавляем зелёный горошек и кукурузу, жарим минут 5. Потом добавляем креветки, яичный белок и жарим ещё минут 5. Далее любимый соус и соевый соус, и ещё на минутки 3. В конце добавить зелёный лук.
👨🍳 Готовим дома
