🥔 Картофель с красной рыбкой
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель крупный – 2 шт
‣ растительное масло – для смазывания картофеля
‣ соль и перец – по вкусу
‣ рыба красная – 250 г
‣ соевый соус – 4 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ мёд – 2 ст.л
‣ греческий йогурт – 2 ст.л
‣ огурец – 1 шт
‣ зелёный лук – маленький пучок
‣ пармезан – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Картофель проткнуть зубочисткой со всех сторон. Посолить, поперчить и смазать маслом. Запекать в фольге 1 час при 200°С.
2. Сделать маринад из соевого соуса, мёда и горчицы. Полить рыбу и запекать 20 минут при 200°С.
3. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, мелко нарезанные огурец и лук.
4. Собираем, как на видео. Посыпаем пармезаном.
👨🍳 Готовим дома
