🌶 Идеальная закуска для любителей эффектной подачи
🗒 Ингредиенты:
‣ перец рамиро – 5 шт
‣ фета – 100 г
‣ рикотта – 200 г
‣ оливковое масло – 4 ст.л
‣ базилик и кедровые орешки – для подачи
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Выкладываем перцы в форму и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Далее достаём форму из духовки, накрываем фольгой и даём перцам остыть, только потом аккуратно очищаем от семян и кожуры.
2. В отдельной ёмкости соедините сыры, переложите массу в кондитерский мешок с насадкой. Разворачиваем перец, в середину выкладываем сыр как показано на видео. Заворачиваем перчик и перекладываем в тарелку. Поливаем оливковым маслом, посыпаем специями, добавляем базилик и кедровые орешки.
👨🍳 Готовим дома
