Публикация от 3 сентября 2026

🍗 Утиные ножки с мандаринами 🗒 Ингредиенты: ‣ утиные ножки – 2 шт (~600 г) ‣ мандарины – 8 шт ‣ соевый соус – 40 г ‣ перец чёрный молотый – 1 ч.л ‣ паприка сладкая – 1,5 ст.л ‣ корица – 1,5 ст.л ‣ мёд – 1 ст.л ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ тимьян – несколько веточек 🍽 Приготовление: 1. Для маринования ножек смешиваем соевый соус, паприку, корицу, мёд, сок 1 мандарина, выдавливаем 2 зубчика чеснока. Все перемешиваем и оставляем мариноваться утку на 2 часа минимум. Лучше убрать в холодильник на ночь. 2. 2 мандарина нарезаем кольцами, остальные — на 4 части. Не чистим. 3. На дно блюда выкладываем кольца мандаринов, затем утиные ножки. Ножки нужно дополнительно смазать оставшимся маринадом. 4. Далее перчим утку и выкладываем со всех сторон мандарины. На утку кладём веточки тимьяна. 5. Отправляем в духовку на 1,5 часа при 180°С. Если у вас ножки начнут сильно темнеть, можно все накрыть фольгой. 6. Смазываем утку вытопившимся жиром и соком и падаем вместе с мандаринами. 👨‍🍳 Готовим дома