🍎 Яблочный крамбл
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 180 г
‣ сливочное масло – 90 г
‣ сахар – 90 г
‣ ванильный сахар – 1 пачка
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣соль – 1 щепотка
Для начинки:
‣ яблоки – 700 г
‣ замороженные ягоды – 100 г
‣ сахар – 100 г
‣ корица – 1 ч.л
‣ мука – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 20 г
‣ лимонный сок – 20 г
🍽 Приготовление:
1. Духовку прогреваем до 190 С. Яблоки чистим и нарезаем кубиком. Выкладываем в форму для запекания. Добавляем любые замороженные ягоды. Добавляем сахар, корицу, лимонные сок и муку. Перемешиваем и отправляем в духовку на 10-15 мин.
2. Для песочного теста смешиваем муку с сахаром, солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавляем холодное сливочное масло, порезанное кусочками. Перетираем в крошку.
3. Запечённые яблоки посыпаем песочной крошкой, часть которой рукой сжимаем в кусочки. Таким образом после выпечки сверху будет и крошка и нежные печеньки.
4. Отправляем обратно в духовку запекаться до золотистого цвета около 25-30 мин.
👨🍳 Готовим дома
