🤩 Холодник
📝 Ингредиенты:
Свекла - 3 шт
Огурец - 2 шт
Зелёный лук - 200 гр
Яйца - 1-2 шт
Зелень - 20-30 гр
🔥 Приготовление:
1. Свеклу моем и чистим от кожуры, кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим 45 минут.
2. Пока остывает свекла и свекольный отвар, натираем свежий огурец, остывшую свеклу, нарезаем зелёный лук. Солим.
3. Добавляем 4 стакана остывшего свекольного отвара и 4 стакана кефира. Перемешиваем и убираем в холодильник. Даём немного настояться, затем наливаем в тарелку, добавляем отварное яйцо и украшаем зеленью
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
👨🍳 Готовим дома