Вкусные пирожки по маминому рецепту 👍
Ингредиенты:
▫️Молоко - 500 мл.
▫️Дрожжи - 7 гр.
▫️Сахар - 1 ст.л .
▫️Растительное масло - 3-4 ст.л.
▫️Соль (по вкусу)
▫️Мука - 600 гр. (+-)
Для начинки:
▫️Картофель (по вкусу)
▫️Яйца (по вкусу)
▫️Зелень (по вкусу)
▫️Соль (по вкусу)
Приготовление:
▫️Готовим опару. ▫️Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. ▫️Оставляем на 20 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. ▫️Замешиваем мягкое тесто.
▫️Оставляем подниматься.
▫️Для начинки варим картофель и яйца.
▫️Я добавила зелень, можно обжарить лук и добавить.
▫️Тесто делим на клубочки (у меня по 60 гр.) и формируем пирожки.
▫️Обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
👨🍳 Готовим дома
