МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
⠀
Идеальный рецепт маринованный капусты, готовьте сразу двойную борцу, потому что остановиться невозможно😅
⠀
Нам нужно:
Капуста -1 кг
Перец болгарский -1 шт
Морковь -2 шт
Чеснок -3 зубчика
⠀
Для маринада:
Вода -400р
Соль -35 гр
Сахар -80 гр
Масло растительное-80 гр
Перец горошек -10 шт
Лавровый лист -2 шт
Уксус яблочный -110 гр
⠀
Капусту нарезаем мелко, перец и морковь соломкой, чеснок пластинками. Для маринада в кастрюле в воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения, добавляем специи, провариваем 5 минут, затем наливаем масло и уксус, прогреваем и выключаем.
Горячим маринадом заливаем овощи и оставляем мариноваться на сутки, периодически перемешивая, за сутки раза 4-5. И наслаждаемся 🤍
