Нежный, пышный омлет на водяной бане 🥚🍳
Этот способ приготовления делает омлет очень мягким, воздушным и буквально тающим во рту. Без жарки и без масла — только простые ингредиенты и идеальная текстура. Отлично подходит для завтрака, детей и лёгкого питания.
Рецепт:
4 яйца
200 мл молока
Соль по вкусу
Яйца разбить в миску, добавить молоко и соль. Аккуратно перемешать вилкой или венчиком, не взбивая. Перелить массу в жаропрочную тарелку или миску. В кастрюлю положить тканевую салфетку, налить воду и поставить сверху тарелку с омлетом (водяная баня). Накрыть крышкой и готовить на слабом огне при лёгком кипении 20–30 минут до полной готовности. Важно, чтобы вода не кипела слишком сильно — медленное приготовление делает омлет пористым и нежным.
#Омлет #ОмлетНаВодянойБане #ПышныйОмлет #
Готовим дома ✔️
