Сырники с вялеными томатами ❤️
🌟Что нужно (~16 штучек):
• творог 9% - 350 гр.;
• рисовая мука - 50 гр. (+подпыл);
• творожный сыр - 100 гр.;
• твердого сыра (пармезан) - 50 гр.;
• желток- 1 шт.;
• вяленые томаты в масле - 6-7 шт.;
• зелень, соль, перец - по вкусу.
+ аккомпанемент в виде жирной сметаны и соуса песто🫡
🌟Что делать:
Творог протереть через сито либо пробить погружным блендером для однородной консистенции (чтобы убрать лишнюю влагу, можно отжать творог через полотенце). Добавить к творогу желток, творожный сыр, зелень, нарезанные мелким кубиком томаты, хорошо вымешать. Добавить муку (тесто липкое, но держит форму). На припыленном мукой столе при помощи стакана сформировать сырники. Обжарить на растительном масле до золотистости с каждой стороны, в конце на несколько минут накрыть крышкой при выключенной плите.
Готово 👫💕🫤
#сырники_вяленные_томаты
