Салат с хамоном 🥗💚
Вечернее включение после тяжелой недели с идеальным салатом, для которого вам нужно будет только порезать персик 🫡
✨Что нужно:
• руккола - 70 гр. (1 уп.);
• шпинат - 70 гр. (1 уп.);
• буррата крупная - 1 шар.;
• хамон/прошутто - 70 гр.;
• персик/нектарин - 2 шт.;
• оливковое масло - 2 ст.л.;
• сок лимона - по вкусу;
• горчица - 0,5 ч.л.;
• соль/перец - по вкусу;
• бальзамический крем;
• орехи (у меня фисташка).
✨Что делать:
Промыть и обсушить зелень, выложить в глубокую миску. Полить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком, добавить горчицу, соль и перец, аккуратно перемешать. В центр поместить буррату, выложить хаотично мясо и порезанный на дольки персик (можно обжарить на гриле/карамелизовать на сковородке/заменить на консервированный - тоже очень вкусно). Полить бальзамическим кремом и посыпать орехами.
Готово 🤗
#салат_хамон_персик
