Публикации канала «Рецепты на каждый день»

🍲 Домашний гуляш с картофельным пюре Нежное мясо с густой подливкой — сытный обед для всей семьи ❤️ 📝 Ингредиенты на 4–5 порций: • Свинина (лопатка) — 700 г • Лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. без горки • Вода или бульон — 500 мл • Паприка — 1 ч. л. • Лавровый лист — 1 шт. • Масло для жарки, соль, перец Для пюре: 1 кг картофеля, 150–200 мл молока, 40 г сливочного масла, соль. 👩‍🍳 Готовим: 1. Мясо нарежьте кубиками, обсушите и обжарьте порциями до румяной корочки. Переложите на тарелку. 2. В той же посуде обжарьте нарезанные лук и морковь. Добавьте томатную пасту, готовьте 1–2 минуты. Всыпьте муку и паприку, перемешайте. 3. Постепенно влейте горячий бульон. Верните мясо, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите под крышкой на слабом огне 60–90 минут, до мягкости. При необходимости подливайте воду. 4. Картофель отварите в подсоленной воде, слейте воду. Разомните с маслом и горячим молоком. Подавайте с подливкой и свежей зеленью 🌿 Сохраняйте рецепт!

12 вкусных начинок для тарталеток Ингредиенты на 6-10 небольших тарталеток каждого вида. 1. Красная рыба Творожный сыр 120 г, слабосолёная рыба 100 г, огурец 50 г, укроп. Сыр смешайте с огурцом и укропом, сверху выложите рыбу. 2. Тунец Тунец 120 г, 2 яйца, огурец 50 г, зелёный лук. Измельчите и смешайте. 3. Крабовый салат Крабовые палочки 120 г, 2 яйца, кукуруза 50 г, огурец 50 г, майонез 1 ст. л. Нарежьте и смешайте. 4. Печень трески Печень трески 120 г, 2 яйца, огурец 50 г, зелёный лук. Разомните печень и смешайте с остальным. 5. Креветки и авокадо Креветки 130 г, авокадо 1 шт., творожный сыр 100 г. Сыр смешайте с авокадо, сверху выложите готовые креветки. 6. Копчёная курица Курица 130 г, ананас 80 г, сыр 60 г, майонез 1 ст. л. Нарежьте и смешайте. 7. Селёдка и свёкла Филе сельди 120 г, варёная свёкла 130 г, майонез 1 ст. л., укроп. Свёклу натрите и заправьте, сверху выложите сельдь. 8. Сыр и орехи Сыр 120 г, 2 яйца, чеснок 1 зубчик, грецкие орехи 30 г, майонез 1 ст. л. Натрите, смешайте, посыпьте орехами. 9. Ветчина и огурец Ветчина 120 г, огурец 70 г, сыр 70 г, 2 яйца, майонез 1 ст. л. Нарежьте кубиками и смешайте. 10. Печёночный паштет Паштет 160 г, лук ½ шт., маринованный огурец 50 г. Лук обжарьте, остудите и смешайте с остальным. 11. Оливье Картофель 80 г, морковь 40 г, 2 яйца, колбаса 60 г, горошек 40 г, майонез 1 ст. л. Овощи отварите, всё нарежьте и смешайте. 12. Красная икра Красная икра 80 г, сливочное масло 70 г, укроп. Выложите мягкое масло, сверху добавьте икру.

ТЕФТЕЛИ, которые ТАЮТ во рту. В томатно-сметанной заливке Ингредиенты: · Фарш - 800 г · Рис сухой - 80 г · Лук - 1 шт. · Соль, перец · Мука - для обвалки · Для заливки: · Лук - 1 шт. · Морковь - 1 шт. · Мука - 1 ст. л. · Сметана - 1 ст. л. · Томатная паста - 2 ст. л. · Соль, перец · Лавровый лист · Вода - 500 мл

Рецепт идеальной манной каши Ингредиенты: 500 мл молока 3 ст.л манной крупы с горкой без горки Щепотки соли Сахар - 2ст.л. Приготовление : Вливаем молоко через пару минут , всыпаем крупу постоянно помешивая, варим до легкого загустевания , добавляем соль и сахар и варим еще 5 минут . Добавляем масло , отключаем огонь накрываем крышкой и даем настояться 5- 10 минут.

🍲 Густой рассольник с кислыми огурцами.

Это не селедка под шубой , а немного другой , но очень вкусный салат 😋🥰И без всяких косточек 🔥💯 Рецепт : Свекла 🫜-3 шт Яйцо -4 шт Сыр -100 гр Чеснок -1 зуб Грецкий орех-50 гр Консервативный горошек-0.5 б Майонез и Сметана по вкусу Приятного аппетита 😋

Без мяса и риса: фаршированные перцы по-болгарски — нежная начинка с яйцами. Для приготовления понадобится: 6 сладких перцев, 200 г брынзы, 2 яйца, небольшой пучок укропа, 1 ст. л. растительного масла, черный молотый перец по вкусу. Перцы тщательно моют, срезают верхушки с плодоножками и удаляют семена вместе с перегородками. Стараются сохранить плоды целыми, чтобы начинка не вытекала при запекании. Брынзу разминают вилкой, добавляют яйца, мелко нарезанный укроп и немного черного перца. Все тщательно перемешивают до получения достаточно густой массы. Дополнительно солить обычно не требуется, поскольку брынза уже соленая. Подготовленные перцы наполняют сырно-яичной смесью, оставляя немного свободного места сверху. Устанавливают в смазанную маслом форму достаточно плотно, открытыми сторонами вверх, чтобы начинка не выливалась. Запекают в разогретой до 180 °C духовке около 30–40 минут. Перцы должны стать мягкими, а начинка — схватиться и слегка подрумяниться. Подают горячими, хотя после остывания они тоже остаются вкусными.

ЭТИ ΚРЫЛЫШΚИ С ΚАРТОШΚОЙ ΠОΚОРЯЮТ С ΠΕРΒОΓО ΚУСОЧΚА — ΓОТОΒЛЮ ОДИΗ ΠРОТИΒΕΗЬ, А ΠРОСЯТ ΕЩΕ! Сoчныe куpиныe кpылышки c зoлoтиcтoй кapтoшкoй в apoмaтнoм мapинaдe — пpocтoй ужин, кoтopый вceгдa пoлучaeтcя вкуcным. Μинимум пoдгoтoвки, a peзультaт пopaдуeт вcю ceмью! ИΗΓРΕДИΕΗТЫ ДЛЯ ОСΗОΒЫ Κуpиныe кpылышки — 800 г Κapтoфeль — 500 г ДЛЯ ΜАРИΗАДА Μaйoнeз — 1 cт. л. Γopчицa — ½ ч. л. Сoeвый coуc — 1 cт. л. Чecнoк — 2–3 зубчикa Сoль — пo вкуcу Чepный мoлoтый пepeц — пo вкуcу Κappи — пo вкуcу ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ Β глубoкoй миcкe cмeшaйтe мaйoнeз, гopчицу, coeвый coуc, измeльчeнный чecнoк, coль, пepeц и кappи. Κapтoфeль oчиcтитe и нapeжьтe кpупными дoлькaми. Дoбaвьтe в мapинaд кpылышки и кapтoфeль, тщaтeльнo пepeмeшaйтe, чтoбы кaждый куcoчeк был пoкpыт coуcoм. Ηaкpoйтe миcку и ocтaвьтe мapинoвaтьcя пpимepнo нa 3 чaca. Φopму для зaпeкaния cлeгкa cмaжьтe мacлoм и вылoжитe кapтoфeль c кpылышкaми в oдин cлoй. Зaпeкaйтe в paзoгpeтoй дo 220 °C духoвкe oкoлo 40 минут, пoкa кpылышки нe пoкpoютcя pумянoй кopoчкoй, a кapтoфeль нe cтaнeт мягким и зoлoтиcтым.