Публикации канала «Рецепты на каждый день»

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает") Ингредиенты: Яйца вареные - 4 шт. Куриные окорочка - 2 шт. Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан. Сыр твердый - 70 г Майонез домашний - 2 ст.л. Чеснок - 1 зуб. Перец черный молотый Соль Теперь и я его готовлю! Очень простой, сытный и очень вкусный салатик! Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковицы и морковь. Варю примерно минут 30-35. Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики. Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков. Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю твердый сыр. Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваю. В миске соединяю кусочки курицы, натертые яичные белки и сыр, консервированный зеленый горошек и заправку. Перемешиваю. Салат готов! Рецепты на каждый день - Подписаться

Крылышки, как в баре🔥Балдеж, конечно! Посмотрю, насколько вам интересны такие закуски, и выложу еще один вкуснейший вариант🔥 Ингредиенты: Куриные крылья - 1 кг Паприка - 1 ч.л. Соевый соус - 100 мл Горчица - 1 ч.л. Мед - 2 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Соль - по вкусу (я кладу ~0,5 ч.л.) 1️⃣Убираем фаланговую часть и разрезаем каждое крылышко пополам. 2️⃣Добавляем остальные ингредиенты вместе с давленым или тертым на мелкой терке чесноком. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час. 3️⃣Выкладываем крылышки на пергамент, оставив маринад в миске. 4️⃣Запекаем крылышки в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем смазываем их оставшимся в миске маринадом и запекаем еще 10-15 минут при 180 градусах. Всё) Рецепты на каждый день - Подписаться

Рецепт 👇 Даргинское чуду 👌😋 Тесто Мука вода соль масло растительное Замесите слегка тугое тесто 🙌🏻 Начинка Картофель накрошить Лук 🧅 Фарш Масло сливочное Соль всё по вкусу Выпекать 250 гр. сверху смазывать маслом слив. 😋😋😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

ГОТОВИМ БЛИНЧИКИ КАК ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ: сока столько, что выливается как из хинкали♾ Таким образом блинчики мало кто готовит, и совершенно зря. Они намного отличаются от традиционных, напоминая скорее настоящие чебуреки. Начинка внутри за время на сковороде становится невероятно нежной, а сока становится столько, что блинчик можно принять и за хинкали. два крупных яйца пол ч.л. соли столовая ложка сахара одна чашка муки (200 мл) одна чашка молока одна чашка воды две ст.л. раст. масла 500 г куриного фарша одна крупная луковица соль и перец по вкусу сливочное и раст.масло для жарки Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте одну чашку теплого молока и перемешайте. Порциями всыпьте муку, тщательно размешивая, чтобы избежать комков, затем влейте воду и еще раз перемешайте. Добавьте растительное масло и оставьте тесто настояться 10-15 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками и смешайте с куриным фаршем. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте блинчики на горячей сковороде, смазанной салом или растительным маслом, до готовности с обеих сторон. Разрежьте каждый блинчик пополам, выложите на них ложку фарша, сверните в форме треугольников. Обжаривайте блинчики на смеси растительного и сливочного масел по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой, пока фарш не будет полностью готов. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

🍝 «Паккери»: аппетитная итальянская паста в необычном исполнении Ингредиенты⬇️ ❣Паста «Паккери» - 400 г.; ❣Сыр «Моцарелла» (мини) - 200 г.; ❣Помидоры «Черри» - 200 г.; ❣Шпинат - 50 г.; ❣Вода - 600 мл.; ❣Фарш - 800 г.; ❣Лук - 1 шт.; ❣Томаты (перетёртые) - 400 г.; ❣Базилик (сухой) - 1 ч.л.; ❣Паприка - 2 ч.л.; ❣Чеснок (сухой) - 1 ч.л.; ❣Соль и чёрный перец; ❣Растительное масло - 10 мл.; ❣Сыр «Моцарелла» (для пиццы) - 200 г.; ⏰ Выпекать под фольгой в разогретой до 180°С духовке 50 минут. Затем снять фольгу и дать подрумяниться ещё 15 минут. 📹 Процесс приготовления на видео. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

3 картофеля и 3 стакана муки. И ужина не нужно. Съедают по 10 шт за раз.😋 ✅Ингредиенты: картофель – 600 г картофельный отвар – 100 мл дрожжи – 1 ч. л. сахар – 1 ст. л. 2 яичных желтка мука – 390-400 г масло – 30 мл масло для жарки ✅Приготовление: Отвариваю до готовности картофель в подсоленной воде, картофельный отвар не выливаю, а просто переливаю в отдельную чашку. К теплому картофельному отвару добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю. Картофель превращаю в пюре, вливаю смесь с дрожжами, а также желтки, перемешиваю до однородности. Добавляю в 2 этапа муку и замешиваю тесто, в конце добавляю масло. Накрываю пленкой и оставляю тесто на 40 минут отдыхать в теплое место, лучше в духовку. Смазываю руки и стол маслом, делю тесто на кусочки, формирую шарики, а затем лепешки, все делаю руками. Разогреваю масло в сковороде и обжариваю с двух сторон до золотистости. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем😋 Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо. ✅Ингредиенты: 250 г печени; 1 луковица; 1 морковь; 2 зуб. чеснока; 1 картофелина; 2 ст.л. майонеза (сметаны); 1 яйцо; 2-3 ст.л. муки; соль, перец. ✅Готовим: Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Если есть, используйте зеленый вместо репчатого. Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Используйте другие овощи по желанию. Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. Если нет времени – приступайте к жарке сразу же. Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки. Рецепты на каждый день - Подписаться

Морковный салат, от которого невозможно оторваться! Готовлю кастрюлями — и он только вкуснее со временем! Ингредиенты: — Отварное мясо (куриные окорочка, свинина или говядина) — 500 г — Морковь — 600 г (натереть соломкой, как для корейской) — Лук репчатый — 200 г (~2 крупные луковицы) — Маринованные огурцы — 3 шт. (средние, соломкой) — Чеснок — 1 зубчик (мелко нарезать) — Растительное масло — для обжарки (~50–100 мл) — Уксус 9% — 1–3 ст. л. (по вкусу) — Соль, чёрный перец — по вкусу Альтернатива: вместо уксуса — заправить майонезом → получится знаменитый салат «Обжорка»! Как готовить: Отварите мясо, остудите, отделите от костей и нарежьте кубиками или соломкой. Морковь обжарьте на растительном масле 3–4 минуты — до мягкости, но с хрустом. Отложите. На том же масле обжарьте лук до полупрозрачности. Огурцы нарежьте соломкой, чеснок — мелко. Сложите всё в большую кастрюлю: мясо, морковь, лук, огурцы, чеснок. Посолите, поперчите, добавьте 1 ст. л. уксуса (можно больше — пробуйте!). Хорошо перемешайте — масло уже есть от обжарки, ничего дополнительно не нужно! Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше — на ночь. Через сутки вкус раскроется полностью: ингредиенты «подружатся», а салат станет сочным, насыщенным и невероятно аппетитным! Хранится до 4–5 дней — если, конечно, не съедят раньше Рецепты на каждый день - Подписаться

Минтай в сметанном сoусе. Блюдо получается ароматным, сливочным и очень нежным — минтай буквально тает во рту. Готовится легко и просто. Ингредиенты: Минтай 1 кг. Сметана 400 г. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Укроп по вкусу Подсолнечное масло 3 ст. л. Морковь 1 шт. Приправа для рыбы 1 ч. л. Пшеничная мука 4 ст. л. Приготовление: Вымойте тщательно рыбу, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте. Сметану соедините с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем. Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности. Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

ТАК КАРТОФЕЛЬ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ. ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА 😋 ✅Ингредиенты: картофель, 3 шт; соль, 1 ч.л; яйцо, 1 шт; отвар картофельный, 1 стакан; дрожжи, 1 пакетик; сахар, 1 ч.л; мука, около 500 г. Зеленый лук по желанию ✅Готовим: Отвариваем картофель в подсоленной воде, отвар сливаем в отдельную емкость. В пюре добавляем яйцо, сахар, дрожжи и отвар. Можно добавить мелко порезанный зеленый лук, перемешиваем. Муку просеиваем и частями вводим в массу, вымешиваем. У вас может пойти муки чуть меньше, поэтому просто хорошо вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, главное, не пересыпать муки, чтобы тесто в итоге не стало слишком тугим. Смазываем его растительным маслом, укладываем в емкость, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час. Раскатываем тесто на небольшие шарики, накрываем их и оставляем на пять минут. Затем обжариваем в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!❤ Рецепты на каждый день - Подписаться

ГОТОВЛЮ ТРЕТИЙ ДЕНЬ ПОДРЯД. БЛЮДО – ЧУДЕСНОЕ, БЕЗ ВОЗНИ И ЕЩЕ ЗА КОПЕЙКИ Кабачки являются универсальным овощем, из которого прекрасно получаются как сладкие, так и соленые блюда, как в духовке, так и на сковороде. — кабачки, 400 г; — сметана, 100 г; — яйца, 2 шт; — сыр, 100 г; — мука, 150 г; — соль, перец; — зелень; — сода гашенная уксусом, 1\2 ч.л; — соль по вкусу. Приготовление: Кабачок натираем на терке, отжимаем от жидкости. Сыр натираем на терке, зелень мелко рубим. В сметану насыпаем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут, потом солим, добавляем яйцо, перец. Перемешиваем венчиком и всыпаем муку, вымешиваем. Добавляем в массу тертый сыр и кабачок, зелень, хорошо все смешиваем до однородности. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 – 50 минут. 💡💭 СОВЕТ: в это блюдо вы также можете добавить ветчину или колбасу, порезанные соломкой, можно отварное мясо. Очень вкусно и ароматно получается, если в массу добавить немного чеснока, а при подаче, посыпать свежей зеленью, кунжутом. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Отбивные в луковом кляре 🍗🧅 Сочные, ароматные и невероятно вкусные — такие отбивные легко станут любимым блюдом на ужин. Луковой кляр делает мясо особенно мягким и придаёт ему насыщенный вкус. Ингредиенты: * Куриное филе — 500 г * Соль и перец — по вкусу Для кляра: * Лук — 2 шт. * Яйца — 2 шт. * Майонез или сметана — 2 ст. л. * Мука — 3 ст. л. с горкой * Соль, перец — щепотка Приготовление: 1. Филе нарезать на куски и слегка отбить. Посолить и поперчить. 2. Для кляра натереть лук на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Добавить яйца, майонез (или сметану), приправить и всыпать муку. Хорошо перемешать до однородной массы. 3. Обмакнуть кусочки курицы в кляр. 4. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. ✨ В результате отбивные получаются мягкими внутри и аппетитно золотистыми снаружи. Подавать можно с любым гарниром — картошкой, рисом или овощами. Рецепты на каждый день - Подписаться

В магазине соленую следку больше не покупаю. Этот рецепт засолки самый вкусный.😋 С такой селедкой и шубу делаю, и так просто к картошечке подаю. ✅Ингредиенты: Сельдь — 1 кг (3 небольшие сельди); соль — 6 ст.л. без верха; 10-12 шт. душистого перца горошком; 3 ст.л. сахара; 2 лавровых листа; 2 литра воды. ✅Готовим: Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Варите рассол на медленном огне 5-7 минут. Сельдь заранее разморозьте естественным путем. Не отрезая головы, уложите рыбу в подготовленную емкость. Это может быть лоток, банка, кастрюля. Сегодня у меня банка. Рассол охладите, и охлажденным рассолом залейте селедку. Уберите емкость с рыбой в холодильник на 3-е суток. Лучше поставьте рыбу на нижнюю полку Теперь вы знаете как засолить селедку, и я просто уверена, что рецепт вам понравится! Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Самый мужской рецепт: гуляш в казане. Просто, сытно, гениально. Настоящий гуляш — это не просто мясо с подливой, а целое искусство, где каждый ингредиент играет свою важную партию. Делимся пошаговым рецептом. Отберите 900 г мраморной говяжьей щеки или бедра — именно эти части, пронизанные жировыми прослойками, превратятся после долгого томления в нежнейшие волокна. Нарежьте мясо на внушительные куски, не мельчите. Разогрейте в чугунном казане две столовые ложки нутряного сала, вытопленного заранее. Именно оно даст ту самую аутентичную базовую ноту. Обжаривайте говядину порциями, пока каждый кусок не покроется темно-золотистой, почти шоколадной корочкой. Переложите мясо в сторону. В тот же жир отправьте нарезку из трех крупных луковиц полукольцами. Не просто обжаривайте, а медленно карамелизуйте их помешивая до состояния янтарной мягкости — это займет 12–15 минут. Затем добавьте соломку двух сочных болгарских перцев (лучше разных цветов) и продолжайте томление еще 5 минут. Верните мясо в казан, перемешайте с овощами и посыпьте все столовой ложкой копченой паприки и половиной ложки молотой зиры. Влейте 150 мл сухого красного вина и дайте алкоголю полностью выпариться. Следующий шаг — введение томатной основы. Используйте не пасту, а 300 г печеных в духовке мясистых помидоров, протертых через сито, или качественные консервированные в собственном соку. Влейте столько горячего костного бульона, чтобы жидкость лишь на два пальца прикрывала содержимое. Доведите до кипения, после чего накройте казан тяжелой крышкой и томите на минимальном огне не менее трех часов. За полчаса до конца всыпьте крупно нарезанный картофель, если его присутствие предусмотрено, и посолите морской солью. Факт: долгое томление говядины в соусе с паприкой не только делает мясо мягким, но и способствует лучшему усвоению железа и витаминов группы B, содержащихся в красном мясе, а капсаицин в перце стимулирует пищеварение. Рецепты на каждый день - Подписаться

РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ Филе бедра без кожи и костей - 800 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Помидор - 1 шт Зелень (по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.) Сметана - 2 ст.л Крахмал/мука - 3 ст.л 1. Филе бедра лучше слегка подморозить , так легче нарезаться. Соединяем филе бедра, мелко нарезанный лук, натертый сыр, мелко нарезанный помидор, чеснок, зелень. 2. Добавляем яйцо, сметану, Крахмал и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 5-7 минут и начинаем обжаривать. 3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяного и вата с каждой стороны. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

БЫСТРЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ С НЕОБЫЧНОЙ НАЧИНКОЙ 😍 Ищете ли вы быстрый перекус или вкусную закуску, этот рецепт наверняка станет любимым на вашей кухне.🔥 ✅Ингредиенты для теста: 350 г (3 стакана) муки 150 мл горячей воды 1 чайная ложка соли 75мл масла 6 грамм разрыхлителя Масло для жарки ✅Начинка: 200 г сыра Орегано ✅Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Медленно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока смесь не начнет собираться в комок. Добавьте масло и вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Это должно занять около 5-7 минут. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного горячей воды, по столовой ложке за раз. Накройте тесто влажной тканью и оставьте на 20 минут, чтобы размягчить клейковину. ✅Приготовьте начинку: Натрите сыр на терке и смешайте его с большим количеством орегано. Отложите в сторону. ✅Сформируйте тесто: Разделите отдохнувшее тесто на равные части, в зависимости от размера жареных кусочков теста, которые вы предпочитаете. Для небольших кусочков разделите на 12 частей. Скатайте каждую часть в шарик, а затем раскатайте скалкой в диск. Толщина должна быть около 0,5 см. ✅Начинка для теста: Положите ложку смеси сыра и орегано в центр каждого диска. Сложите тесто поверх начинки, чтобы получилась форма полумесяца. Плотно прижмите края, чтобы запечатать, при необходимости используйте немного воды, чтобы тесто склеилось. ✅Жарим тесто: Разогрейте масло для жарки в глубокой кастрюле или фритюрнице до 180°C (350°F). Аккуратно поместите кусочки теста с начинкой в горячее масло, по несколько штук за раз, чтобы не было тесно. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Достаньте из масла и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте жареное тесто теплым с любимым соусом или гарниром из салата для полноценного обеда. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриные крылышки в медово-соевом Ингредиенты: * Крылышки куриные — 1 кг * Мед — 2 ст. л. * Соевый соус — 4 ст. л. * Оливковое масло — 2 ст. л. * Соус Табаско — 1 ч. л. * Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л. * Соль и специи — по вкусу Приготовление: 1. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для маринада. 2. Крылышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и залейте приготовленным соусом. 3. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа (лучше — на ночь в холодильнике). 4. Форму для запекания слегка смажьте маслом, разложите крылышки вместе с маринадом. 5. Запекайте при температуре 200 °C в течение 30–40 минут до румяной корочки. В итоге крылышки получаются сочными, ароматными и с аппетитной карамельной глазурью. Рецепты на каждый день - Подписаться

Могу поспорить, это лучший рецепт, который вы когда-либо пробовали! Картофельные гармошки с салом и чесноком. Возьмите картошку, сало и чеснок — и приготовьте гармошки, которые станут главным открытием вашей кухни. Это гениально простое и невероятно эффектное блюдо, где обычный картофель превращается в ароматный сочный шедевр с дымной ноткой копченостей. Получается потрясающая вкуснятина: нежные, пропаренные внутри ломтики картофеля, между которыми тают тонкие пластинки ароматного сала, а каждый кусочек пропитан пряным чесночным маслом и покрыт хрустящей, золотистой сырной корочкой. Для приготовления вам понадобится: 6–8 крупных картофелин, 150–200 г слабосоленого сала или грудинки, 1 головка чеснока, 100 г твердого сыра, растительное масло, соль, перец, паприка. Картофель тщательно вымойте. Сделайте поперечные надрезы по всей длине клубня, не дорезая до конца, как в гармошке. В каждый разрез вставьте тонкий ломтик сала. Смажьте картофель маслом, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Запекайте на противне в разогретой до 200°C духовке 40–50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте гармошки смесью натертого сыра и измельченного чеснока. Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав свежей зеленью. Идеальный гарнир, который легко может стать и главным блюдом. Рецепты на каждый день - Подписаться

ЧУДЕCНЫЕ ЛEНИВЫE ГOЛУБЦЫ 😋 💠Ингредиенты: Капуста - 500гр Мясной фарш - 500гр Луĸовица — 1–2шт. Tоматная паста 2–3ст. л. Лaвpушкa 2–3шт. Mуĸа - 30г Вoда — 150мл Cпeции (сoль, перец мoлoтый и горошком) Pаститeльноe маслo - 30мл 💠Приготовление: Мелко нaшинкуйте капусту. Мясо и лук пропyститe чeрeз мясорyбкy. Cмeшайтe кaпусту и фарш. Добавьтe сoль и пeрeц. Сфopмиpуйте кoтлетки. Обваляйте их в муке. Рaзогpейте нa сковоpодe маcло. Обжaрьте кoтлету c двух сторон. B фoрму для запекания пepeложитe всe котлеты. Рaзведите томaтнyю пасту вoдoй и залeйтe иx этoй смесью. Сверxу посыпьте сoлью, перцем горошком и добaвьте лaврyшкy. Поместите форму в духовку нa 60мин пpи 180гр Приятного аппетита Рецепты на каждый день - Подписаться

Сочный цыпленок с сумасшедшей корочкой: готовим в духовке сразу с гарниром — сытный ужин на семью. Благодаря этому рецепту вы приготовите сочного цыпленка с сумасшедшей хрустящей корочкой, причем сразу с гарниром. Бесподобный сытный ужин на всю семью. Это блюдо — гимн простоте и домашнему уюту. Нежное, тающее во рту мясо, пропитанное соками и ароматом специй, сочетается с хрустящими снаружи и мягкими внутри дольками картофеля. Вам понадобится: целый цыпленок (1,3–1,5 кг), 1 кг картофеля, 100 г сливочного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 лимон, смесь сушеных трав, соль, черный перец, паприка, растительное масло. Картофель очистите, нарежьте крупными дольками, сбрызните растительным маслом, посыпьте солью, перцем, паприкой и выложите на противень, застеленный пергаментом. Цыпленка натрите внутри и снаружи смесью соли, перца, паприки, измельченного чеснока и сока половины лимона. Вторую половину лимона поместите внутрь тушки. Свяжите ножки. Теперь трюк для корочки: возьмите около 80 г холодного сливочного масла, нарежьте его на небольшие кубики. Возьмите 6–8 зубочисток и на каждую насадите по кусочку масла. Аккуратно воткните эти зубочистки с маслом в кожу птицы, равномерно распределив по всей поверхности грудки и ножек. Выложите цыпленка грудкой вверх прямо на картофель. Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 1 час 30 минут. Рецепты на каждый день - Подписаться