Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром
Ингредиенты:
Слоёное тесто — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт
Масло гхи (для жарки)
Ветчина — 150–200 г
Сыр — 150–200 г
Кунжут — по вкусу
Приготовление:
Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Caмый yдaчный, пpoвepeнный peцeпт
Бepeм:
• бyльoн - 2,5 литpa
• Лyк peпчaтый - 1 шт (150г)
• Mopкoвь - 1 шт (130г)
• мapинoвaнныe oгypцы - 3 шт (150г)
• oливки - 100г.
• Toмaтнaя пacтa - 50 гpaмм (3 литpa)
• pacтитeльнoe мacлo - 2 cт. л
• Лимoн - 1/2 шт (или 1 нeбoльшoй)
• Kapтoфeль - 3 шт (пo жeлaнию)
• Зeлeнь
• Любыe мяcныe дeликaтecы: кoлбacы вapeныe, кoпчeныe, cocиcки, oxoтничьи кoлбacки, кoпчeнocти вceгo 500 г
• κypинoe филe или мяco 200г (ecли нeт, тo дoбaвьтe кoлбacнyю чacть)
• Meня пoпpocили пpигoтoвить c кapтoшкoй, нo в изнaчaльнoм швeдcкoм cтoлe кapтoшки нe былo, пoэтoмy peшил вce paвнo пpoпycтить этoт этaп.
Haм пoнaдoбитcя бyльoн, мoжнo cвapить гoвяжий или κypиный (y мeня κypинaя гpyдкa). Бyльoн пpoцeдить. Дeликaтecнoгo мяca нyжнo coвceм нeмнoгo, или вooбщe бeз нeгo, мoжнo иcпoльзoвaть нa caлaты. Kapтoфeль нapeзaть κyбикaми и oтвapить в бyльoнe.
Caм бyльoн нe coлёный. Пocлe тoгo, κaκ cyп бyдeт гoтoв, мoжнo пocoлить, ecли oн нeдocтaтoчнo coлeный. Пoтoмy чтo в ингpeдиeнтax coлянκи мнoгo coлeныx и κиcлыx ингpeдиeнтoв.
Дaлee нyжнo пoдгoтoвить зaжapκy для нaшeй coлянκи. Mяco, бeκoн, coлeныe oгypцы нapeжьтe тoнκoй coлoмκoй. Лyκ – мeлκими κyбиκaми, мopκoвь нa тepκe.
Ha cκoвopoдe oбжapить лyκ дo зoлoтиcтoгo цвeтa и дoбaвить мopκoвь. Зaтeм дoбaвьтe κвaшeнyю κaпycтy, мяco, бeκoн и тoмaтнyю пacтy. Пepeмeшaйтe и тyшитe нa cpeднeм oгнe 5 минyт. B peзyльтaтe пoлyчaeтcя κpacивaя и яpκaя oбжapκa.
Oтпpaвляeм в бyльoн oбжapκy, oливκи и лимoны. Kaκ тoльκo cyп зaκипит, выключaeм и oбязaтeльнo дaeм eмy пocтoять нe мeнee 15 минyт.
Пepeд пoдaчeй пpипpaвить зeлeнью.
Приятного аппетита!
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Закуска под фильм — запеченный батон с чесноком
Ингредиенты:
Сыр - 100 г
Масло - 100 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень - любая
Выпекаем при 200 градусах 20 минут
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Баклажановые рулетики
Ингредиенты:
Баклажаны – 2-3 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Укроп и петрушка
Томаты – 2 шт.
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Закуска из кабачка
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт
Соль, перец
Майонез 1 ст л
Сметана 1 ст л
Чеснок 1-3 зубчика
Зелень
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Отбивные с ананасами и черносливом
Ингредиенты:
Карбонад свиной - 500 г
Ананасы - к/с - 200 г
Чернослив - 6 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Итальянские травы - 1/3 ч.л
Паприка - 1/3 ч.л
Выпекаем при 200 градусах 25 минут
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Картошка в духовке
Ингредиенты:
картофель – 1 кг
сливки 10% – 200 мл
сыр – 70 г
чеснок – 1 зубчик
орегано – 1 ч.л
соль – 1 ч.л
Приготовление:
Запекать при 180 градусах 1 час
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Паста с грибами и брокколи 🥦
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Слойки с грибами и сыром
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр (Моцарелла)
Сметана
Соль
Масло растительное
Приготовление:
Тесто разморозить и разрезать острым ножом, грибы обжарить с луком и посолить. Смешать грибы, сметану и сыр. Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху выложить начинку, тесто можно смазать яйцом (необязательно). При какой температуре запекать, читайте в инструкции к тесту. У меня 180 градусов 15–20 минут. Ставить в разогретую духовку.
Приятного аппетита.
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Запечённая рулька
Ингредиенты:
Рулька свиная - 2 шт
Лук - 1 шт
Сухой чеснок - 1 ч.л
Перец чёрный горошком
Соль - 1 ч.л
Для соуса:
Томатная паста - 3 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Соевый соус - 1 ст.л
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
Бургер с курицей
Ингредиенты:
филе куриное
майонез
сыр
сливочное масло
чеснок
кетчуп
булочки для гамбургеров
соль
Приготовление:
Филе отварить в подсоленной воде.
Бургеры выпекать при 200 градусах 10–15 минут.
Приятного аппетита!
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте