Курочка в пряном соусе
Ингредиенты:
• Куриное филе – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
Для соуса:
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Паприка копчёная – 2 ч.л.
• Перец острый – по вкусу.
• Сок лайма – 1 ст.л.
• Мёд – 1–2 ст.л.
• Вода горячая – 100 мл.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка посолить.
2. Обжарить курицу на сильном огне до румяной корочки и временно убрать со сковороды.
3. На той же сковороде обжарить мелко нарезанный сладкий перец с томатной пастой 2–3 минуты.
4. Добавить горячую воду, паприку, острый перец, сок лайма, мёд и соль. Перемешать.
5. Вернуть курицу в соус и тушить 8–10 минут. Добавить сметану, готовить ещё 2 минуты.
6. Перед подачей посыпать зеленью.
Рецепты на каждый день
