СЛОЁНЫЕ ПЛЕТЁНКИ С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Плетёнка «Ветчина-сыр»:
✔️ Слоёное тесто — 200 г
✔️ Ветчина — 100 г
✔️ Сыр твердый — 50 г
✔️ Желток — для смазывания
Плетёнка «Курица-грибы»:
✔️ Слоёное тесто — 200 г
✔️ Куриное филе — 1 шт. (≈150-200 г)
✔️ Шампиньоны — 60 г
✔️ Соль, специи — по вкусу
✔️ Желток — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слоёное тесто слегка раскатайте. Сделайте надрезы с двух сторон, оставляя середину целой. В середину выложите начинку.
Для начинки «Ветчина-сыр»: ветчину и сыр нарежьте полосками или натрите на терке.
Для начинки «Курица-грибы»: курицу и грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности с солью и специями.
Переплетите вырезанные полоски теста между собой, закрывая начинку. Смажьте плетёнки желтком.
Выпекайте в аэрогриле: в верхней чаше при 160°C, в нижней чаше при 190°C на режиме «Выпечка» до золотистого цвета (около 15-20 минут).
Рецепты на каждый день
