🥔 Грибной тарт на картофельном тесте
⠀
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Картофель - 500 гр.;
• Яйца - 2 шт.;
• Сыр твердый - 50 гр.;
• Мука любая - 50 гр.;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Шампиньоны - 700 гр.;
• Натуральный йогурт или сметана до 15% - 140 гр.;
• Соль, перец - по вкусу;
• Оливковое масло - 1 ч.л.
⠀
👨🍳Приготовление:
1. Картофель отварить. Потолочь. Оставить остывать.
2. Начинка: нарезанный лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные шампиньоны, тушить 7-10 минут. В грибы добавить йогурт или сметану, 1 яйцо. Все перемешать.
3. Тесто: сыр потереть на терке, добавить картошку, яйцо, муку, все перемешать.
4. В форму выкладываем тесто и формируем основу с бортиками. Затем выкладываем начинку из грибов. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 гр.
Рецепты на каждый день
