🍗 Курица на соли — простой способ сделать её идеальной
😄 Я до сих пор не понимаю, как именно это работает, и зачем столько соли…
Но курица получается намного вкуснее, чем без неё — проверено!
Кожица выходит тонкая и хрустящая, а мясо внутри — очень нежное и сочное 😊
📝 Ингредиенты:
· 🍗 Куриная тушка
· 🛢 Растительное масло — 2 ст. л
· 🌿 Специи для курицы — по вкусу
· 🍋 Сок половины лимона
· 🧂 Соль — 1 кг
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ На противень равномерно высыпьте слой соли.
2️⃣ Курицу смажьте растительным маслом, натрите специями и полейте лимонным соком.
3️⃣ Выложите тушку прямо на слой соли.
4️⃣ Запекайте в разогретой духовке при 180–200°C около 1 часа.
Соль вытягивает лишнюю влагу, поэтому кожа становится румяной и хрустящей, а мясо остаётся очень сочным 😋
Приятного аппетита! 🍽
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
