🥔 Гратен
🗒️ Ингредиенты:
‣ Картофель - 8 шт среднего размера
‣ Вода - 250 мл
‣ Шампиньоны - 10 шт
‣ Лук репчатый - 1 шт
‣ Сливки 15-20% - 250 мл
‣ Сыр - 50 гр
‣ Зеленый и/или петрушка
‣ Соль, перец, прованские травы, сливочное масло
⠀
🍽 Приготовление:
1. Картофель почистить, нарезать тоненькими кружками и выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и посолить. Залить водой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
2. Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить до готовности, добавить кусочек сливочного масла, залить теплыми сливками, добавить соль, перец и прованские травы. Уварить до легкого загустения.
3. Достаем из духовки картофель (проверьте готовность и добавьте время запекания при необходимости), выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
