🍕 Пицца «Капрезе»
🗒️ Ингредиенты:
‣ Тесто слоеное - 1 шт
‣ Базилик - 80 гр
‣ Чеснок - 2 зубчика
‣ Оливковое масло - 4 ст.л.
‣ Помидор - 2 шт (крупные)
‣ Моцарелла - 200 гр
‣ Приправа Kooh - для посыпки
‣ Желток - 1 шт
🍽️ Приготовление:
1. Раскатываем тесто, неровные края убираем. Кладем на пергамент. Защипываем пальцами края теста.
2. Базилик с чесноком и оливковым маслом перемалываем в блендере. У меня был зеленый и фиолетовый базилик. Кто боится темного цвета соуса - лучше взять только зеленый. Также можно купить соус Песто для данного рецепта.
3. Смазываем тесто нашим соусом. Сверху кладем поочередно помидор-моцарелла.
4. Посыпаем пиццу приправой Kooh (у меня это прованские травы). Смазываем края желтком.
5. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
