🌮 Чебуреки на лаваше
🗒 Ингредиенты:
‣ круглый лаваш – 4 шт
‣ куриный фарш (или любой другой) – 300 г
‣ лук – 1 шт
‣ сыр моцарелла или гауда – 200 г
‣ петрушка – 2 ст.л
‣ соль, перец и сушёный чеснок – по 0,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Лук измельчаем в блендере и добавляем к нему 3 ст.л воды. Если нет блендера, можно натереть на мелкой тёрке.
2. Нарезаем петрушку и натираем сыр на мелкой тёрке.
3. К фаршу добавляем лук, яйцо, петрушку, специи и перемешиваем.
4. Выкладываем фарш тонким слоем на половину лаваша, отступая от края 4-5 см. Смазываем край, на котором фарш, яйцом и накрываем второй сухой половиной. Хорошо придавливаем края и жарим на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой румяной корочки.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
