🥟 Ленивые вареники
🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 200 г (лучше менее жидкий/влажный)
‣ мука – 80 г + для присыпки
‣ сахар – 1 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль – 0,25 ч.л
‣ ванилин – 2 г
🍽 Приготовление:
1. Смешайте в миске творог, муку (80г), сахар, соль, яйцо, ванилин. В конце лучше перебить все погружным блендером — так у вареников будет более нежная консистенция.
2. Присыпьте поверхность мукой, выложите творожную массу и еще немного присыпьте тесто сверху. Скатайте из теста колбаску.
3. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки. В воде они еще немного увеличатся в размере.
4. Закидываем вареники в кипящую воду. Варим минуты 4. Ориентир — как только они всплывут, варим ещё 1 минуту. Вареники готовы.
5. Подать можно со сметаной, вареньем, сгущёнкой, ягодами.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
