Публикация от 27 ноября 2025

🍧 Клюквенный мусс 🗒 Ингредиенты: ‣ клюква – 1 гранёный стакан (200 г) ‣ вода – 3 стакана ‣ сахар – 1 стакан ‣ манка – 3 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Клюкву растолочь, пропустить через сито. Полученное клюквенное пюре убрать в холодильник. В оставшийся жмых добавить воду, сахар и довести до кипения. 2. Затем пропустить через сито, чтобы убрать жмых. Должен получится сок. Сок возвращаем на плиту по чуть-чуть добавляем манку (чтобы она не превратилась в комочки). 3. Варим 10-15 минут до загустения. Затем охлаждаем в холодильнике 5-10 минут. 4. Добавляем остывшее клюквенное пюре и начинаем взбивать. Если у вас есть ручной миксер, то это должно быть быстро. Готовый мусс должен быть светло-розового цвета. Подписаться https://max.ru/shabaschaperm