🍗 Острые крылья с соусом ранч
🗒 Ингредиенты:
Кляр-маринад:
‣ яйцо – 1 шт
‣ молоко – 150 мл
‣ мука – 150 г
‣ карри, паприка, чеснок сушёный, чёрный перец и соль – по вкусу
‣ газировка – 50 мл
‣ панировочные сухари или кукурузные хлопья – для обваливания
Острый соус:
‣ сливочное масло – 50 г
‣ кетчуп – 3 ст.л
‣ шрирача – 2 ст.л
‣ мёд – 1 ст.л
Соус Ранч:
‣ майонез – 3 ст.л
‣ греческий йогурт – 2 ст.л
‣ измельченный чеснок – 1 зубчик
‣ сок лимона – 1 ст.л
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Замешиваем ингредиенты для кляра, кладём в него крылья, накрываем и убираем в холодильник на 2 часа. После панировать их, разложить на противне и отправить в духовку 200°С на 30 минут.
2. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить ингредиенты для острого соуса, перемешать и проварить соус 3 минуты.
3. Готовые крылья обмазать соусом с 2-х сторон и отправить в духовку ещё на 10 минут.
4. Для соуса Ранч смешать все ингредиенты.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
