Ленивое ароматное хачапури
Ингредиенты:
• творог 5-9% - 100 г
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• кефир 2.5% - 150 мл
• яйцо - 1 шт.
• сыр лёгкий - 70 г
• зелень
• соль по вкусу
• специи, сушёный чеснок
• растительное масло для жарки
Ленивое хачапури
Ингредиенты:
• Творог 5% - 100 г
• Мука - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Соль
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Творог - 50 г
• Сыр - 50 г
Запеканка с рыбой и овощами
Ингредиенты:
🧂Рис - 200 гр.
🧂Брокколи - 300 гр.
🧂Лосось - 200 гр.
🧂Яйца - 2 шт.
🧂Сливки - 120 мл.
🧂Сметана - 3 ст.л.
🧂Сыр - 50 гр.
🧂Сливочное масло
🧂Соль/перец/паприка (по вкусу)
В подсоленной воде отвари рис до готовности, отдельно в подсоленной, кипящей воде отвари брокколи 5-7 минут (они должны оставаться хрустящими).
У рыбы удали кожу и нарежь на длинные кусочки, можно и кубиком, конечно, но мне кажется так лучше.
Влей в глубокую ёмкость сливки, добавь сметану, яйца, натри сыр, посоли, поперчи, приправь паприкой и тщательно перемешай.Смажь форму сливочным маслом (по бокам тоже), выложи на дно рис - равномерно распредели.
На рис выложи рыбку, между отверстиями выложи брокколи (я выкладывала чуть-чуть и под рыбку ещё), залей все соусом и отправь в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусов.
#второе
Летний легкий белковый салат с очень нежной заправкой
Для приготовления одной порции
Ингредиенты:
• Болгарский перец - 0,5 шт.
• Помидорки черри
• Лук репчатый красный - 0,5 шт.
• Огурец - 0,5 шт.
• Салат айсберг- несколько листьев
• Филе куриной грудки отварное - 80 г
Для заправки:
• авокадо - 0,5 шт.
• греческий йогурт - 2 ст.л.
• лимонный сок
• специи (на видео приправа «Томаты и базилик»)
Самые ленивые пельмени
Ингредиенты:
🧂 фарш – 800 г.
🧂 лук репчатый – 1 шт.
🧂 зелень – 1 пучок
🧂 соль
🧂 перец
🧂 мука
🧂 холодная вода
#второе
Закусочные маффины с ветчиной
Ингредиенты (на 12 шт.):
• Кефир (комнатной температуры) — 200 мл
• Сода — 0,5 ч.л.
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 4 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Ветчина — 200 г (мелко нарезанная).
• Сыр — 200 г (натёртый)
Выпекать в разогретой до 180°C духовке ~ 20 минут
Самый идеальный рецепт теста на кефире - Пышки на кефире
Ингредиенты:
Мука - 400 г
Кефир - 300 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л. (по вкусу)
Сода - 1 ч. л. (неполная)
Соль - на кончике ложки
Растительное масло - 2 ст. л.
Приятного аппетита!
#выпечка
