Запеканка с рыбой и овощами
Ингредиенты:
🧂Рис - 200 гр.
🧂Брокколи - 300 гр.
🧂Лосось - 200 гр.
🧂Яйца - 2 шт.
🧂Сливки - 120 мл.
🧂Сметана - 3 ст.л.
🧂Сыр - 50 гр.
🧂Сливочное масло
🧂Соль/перец/паприка (по вкусу)
В подсоленной воде отвари рис до готовности, отдельно в подсоленной, кипящей воде отвари брокколи 5-7 минут (они должны оставаться хрустящими).
У рыбы удали кожу и нарежь на длинные кусочки, можно и кубиком, конечно, но мне кажется так лучше.
Влей в глубокую ёмкость сливки, добавь сметану, яйца, натри сыр, посоли, поперчи, приправь паприкой и тщательно перемешай.Смажь форму сливочным маслом (по бокам тоже), выложи на дно рис - равномерно распредели.
На рис выложи рыбку, между отверстиями выложи брокколи (я выкладывала чуть-чуть и под рыбку ещё), залей все соусом и отправь в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусов.
#второе
