Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

Секрет сочной курицы в духовке

Куриные отбивные «под грибной шубкой» Ингредиенты: • Шампиньоны - 250 г • Лук репчатый - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу • Сливки - 0,5 стакана • Филе куриной грудки - 800 г • Соль, перец, специи для курицы - по вкусу • Мука для обмакивания - 100 г • Яйца - 2 шт. • Сыр тертый - 150 г Готовим: Обжарьте грибы на растительном масле Как только сойдёт вся влага, добавьте измельченный лук, посолите, поперчите, обжарьте до золотистости, добавьте сливки и готовьте до хорошего загустения Филе куриной грудки разрежьте на пластины толщиной не более 1 см, отбейте с двух сторон, посолите, поперчите, вотрите специи руками Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем обмакните во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета Готовые отбивные выложите на противень, застеленный пергаментом, сверху положите грибную массу, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут

Хрустящие пирожки с яйцом и зеленым луком

Чизкейк с шоколадной глазурью и орехами без выпечки 🍮 Ингредиенты: • Песочное печенье - 300 г • Сливочное масло - 70 г • Желатин - 10 г • Вода - 100 мл • Маскарпоне - 400 г • Сахар - 120 г • Сливки 33% - 200 мл • Сок лимона - 1 ст.л. • Молоко - 100 мл + форма диаметром 20 см Для глазури: • Шоколад - 90 г • Сливки - 2 ст.л. • Арахис - 2 ст.л. Готовим: Измельчаем печенье, смешиваем с растопленным сливочным маслом, с помощью стакана делаем основу чизкейка и убираем ее в холодильник Желатин заливаем холодной водой и даём 15 минут набухнуть Для начинки смешиваем маскарпоне, сахар и сливки. Затем добавляем молоко, лимонный сок, желатин (растопленный в микроволновке и негорячий), тщательно перемешиваем и выливаем массу в основу чизкейка. Убираем на час в холодильник В это время сделаем глазурь: растапливаем шоколад в микроволновке (импульсно), добавляем сливки, арахис, даём остыть до комнатной температуры и поливаем сверху чизкейк. Убираем снова на 1 час в холодильник и можно пробовать

Морковный пирог

🍲 Азу по-татарски: ароматное блюдо для всей семьи. |

Домашняя куриная натуральная колбаса Ингредиенты: • филе куриной грудки - 800 г • филе бедра - 6 шт. соль, перец, сухой чеснок - по вкусу • сливки 30% - 200 мл Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 60 минут

рецепт запеканки

Овощная запеканка 🥦 📝Ингредиенты: • брокколи — 150 г • морковь — 70 г • лёгкий сыр — 35 г • яйцо — 1 шт. • яичный белок — 70 г • соль и специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Брокколи залейте кипятком на 2–3 минуты, затем переложите в форму для запекания. 2. Добавьте натёртую морковь и сыр. 3. Отдельно смешайте яйцо с белком, слегка посолите, приправьте по вкусу и залейте овощи. 4. Запекайте при 180°C около 30 минут до лёгкой румяности. #второе #клетчатка Приятного аппетита ❤