Легкий и полезный обед: нежный суп-пюре из кабачков, брокколи и сельдерея
🛒 Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 400 г
🥦 Брокколи — 200 г
🥬 Черешки сельдерея — 150 г
🧅 Лук — 1 шт
🌿 Петрушка — 5 веточек
🧈 Сливочное масло — 40 г
🥛 Сливки — 2 ст.л
🧂 Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Овощи подготовить и нарезать. Обжарить лук, всыпать сельдерей и продолжай готовить 5 минут.
2. Переложите в кастрюлю с горячей водой, добавить кабачки и брокколи.
3. Через 15 минут всыпать измельченную петрушку и пюрировать массу блендером.
4. Влить сливки, посолить, поперчить прогреть еще 2 минуты.
Как вам рецепт?
— 👍️ Сохраню в избранное.
— ❤️ Уже бегу готовить!
🥗 Рецепты Еды-Подписаться