Мамино жаркое: рецепт, который согреет всю семью и вызовет ностальгию
🛒 Ингредиенты:
🧅 Лук — 4 шт
🧄 Чеснок — 7 зубчиков
🥩 Говядина — 600 г
💧 Вода — 400 + 400 мл
🌿 Кориандр — 2 ч. л.
🌶 Паприка — 2 ч. л.
🌱 Тмин — 2 ч. л.
🧂 Перец — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🍎 Помидоры — 2 шт
🥔 Картофель — 7 шт
🥕 Морковь — 2 шт
🫑 Болгарский перец — 2 шт
🌶 Острый перец — 1 шт
🥫 Томатная паста — 1 ст. л.
🌿 Зелень — пучок
🌻 Растительное масло — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Лук пожарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте чеснок, кориандр, паприку, тмин, нарезанное средними кусками мясо и жарьте до золотистой корочки.
3. Налейте 400 мл воды и тушите под крышкой 1,5 часа.
4. Добавьте томатную пасту, посолите. Добавьте нарезанные кубиками морковь, картофель, помидоры, 400 мл воды и тушите 15 минут.
5. Добавьте нарезанный средними кубиками болгарский перец и острый перец. Тушите около 15 минут до готовности.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
