Мамин рецепт того самого уютного супа с клецками
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное мясо — 300 г
💧 Вода для бульона — 2,5 л
🧅 Лук — 2 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥔 Картофель — 4 шт.
🌿 Зелень — пучок
Для клецок:
🥚 Яйцо — 1 шт.
💧 Вода — 1 ст. л.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🧑🍳 Приготовление:
1. Курицу положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем воду слейте.
2. Курицу промойте, переложите в чистую кастрюлю. Добавьте небольшую промытую неочищенную луковицу и целую морковь. Залейте 2,5 л воды, сварите бульон. Посолите и поперчите.
3. Выньте курицу и разрежьте на небольшие кусочки.
4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке.
5. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
6. Сделайте клецки, смешав яйцо, воду и муку.
7. В бульон положите луково-морковную зажарку и кусочки курицы.
8. Чайной ложкой выкладывайте клецки, макая ложку по очереди в кипящий бульон и в тесто.
9. Посыпьте нарезанной зеленью.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить.
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
