Нежный грибной суп, который согреет в любой день
🛒 Ингредиенты:
🧅 Лук — 1 шт
🥔 Картофель — 3 шт
🥐 Грибы — 350 г
🌻 Растительное масло — 30 мл
🧈 Сливочное масло — 20 г
🥣 Грибной бульон — 400 мл
🥡 Сливки 20% — 120 мл
🧂 Куркума — 3 г
🌿 Зелень — пучок
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать мелко.
2. Картофель нарезать тонкими слайсами.
3. Грибы вымойте. Сварите грибной бульон. Грибы разрежьте, крупные на четыре части.
4. Разогрейте растительное и сливочное масло.
5. Пассеруйте лук и картофель, чтобы они слегка подрумянились. Посолите и поперчите по вкусу.
6. К пассерованым картофелю и луку добавьте нарезанные грибы. Увеличьте огонь до среднего и обжарьте смесь четыре минуты, чтобы грибы слегка подрумянились.
7. Влейте в кастрюлю грибной бульон. Накройте крышкой и тушите 7 минут.
8. Добавьте сливки, куркуму и прогрейте на небольшом огне несколько минут.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
