Бабушкин секрет: как приготовить самые пышные жареные пирожки на кефире
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
🥛 Кефир — 300 мл
🍚 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🥄 Разрыхлитель — 10 г
🌾 Мука — 500 г
Для начинки:
🥚 Яйца — 4 шт.
🧅 Лук зелёный — пучок
🧑🍳 Приготовление:
1. К теплому кефиру добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, муку и замесите гладкое тесто.
2. Заверните в плёнку и оставьте на 20 минут.
3. Разделите на 10 кусочков, скатайте шарики и не очень тонко раскатайте.
4. Яйца натрите на крупной терке, лук нарежьте. Смешайте и добавьте ложку растительного масла.
5. На каждый кружок выложите по столовой ложке начинки и слепите пирожки.
6. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
