Мама дома | Рецепты
MAX ·
АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ
Рецепт классической аджики без варки — вкусная острая приправа, которую легко приготовить дома.
Ингредиенты:
• Помидоры — 1 кг.
• Перец болгарский красный — 4 шт.
• Острый перец чили свежий — 4 шт.
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Соль — 1 ст.л.
Приготовление
▫️Помидоры, болгарский и острый перец хорошо промыть под проточной водой.
▫️Помидоры нарезать крупными дольками.
▫️Болгарский и острый перец очистить от семян и нарезать квадратами.
▫️Чеснок очистить.
▫️Пропустить овощи через мясорубку, чередуя помидоры, болгарский и острый перец.
▫️Добавить соль, хорошо перемешать, дать настоятся.
▫️Разлить аджику по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике.
#аджика #заготовки #заготовкиназиму #мамадома_заготовки #помидорыназиму
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇
