Мама дома | Рецепты
MAX ·
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ ГАЗЕТЫ «НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС»
В последнее время мне часто попадался на глаза этот рецепт. Было интересно попробовать приготовить столь знаменитый пирог. Пирог получается действительно очень вкусным и ароматным!
=======================
Изучив историю рецепта, я узнала почему этот рецепт стал таким популярным:
В 1983 году газета The New York Times впервые опубликовала рецепт сливового пирога, который настолько полюбился читателям, что редакцию буквально завалили письмами с просьбами напечатать его снова. В течение шести лет подряд каждую осень домохозяйки находили этот простой десерт на страницах кулинарной рубрики, пока главный редактор не опубликовал текст в последний раз крупным шрифтом и с пунктирной линией для вырезания, попросив заламинировать его и повесить на холодильник.
=======================
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 110 гр.
• Сахар —150 гр
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 140 гр
• Разрыхлитель — 6 гр
• Сливы — 10 шт.
• Корица — 2-3 ч.л.
Приготовление:
1. В миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром при помощи миксера.
2. Ввести в тесто 2 яйца комнатной температуры.
3. Добавить сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем.
4. Сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки.
5. Тесто выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выложить сливы, слегка вдавив их в тесто, присыпать смесью сахара с корицей.
6. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#мамадома_выпечка #пирог #выпечка #рецепты
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇
