КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
Сочное куриное филе в яичном кляре готовится быстро. Кляр позволяет сохранить сочность мяса, а специи придают насыщенный вкус.
Ингредиенты:
куриное филе - 700 гр.
яйцо - 1 шт.
приправа для курицы
соль - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе промыть под проточной водой, нарезать на порционные куски. Можно отбить каждый кусок кулинарным молотком, так мясо лучше пропитается специями.
2. Каждый кусок посолить, присыпать приправой для курицы.
3. В отдельной миске разбить яйцо, добавить соль, взбить яичную смесь вилкой.
4. Подготовить сковороду для жарки - хорошо разогреть, добавить растительное масло для жарки.
5. Каждый кусок куриного филе обмакнуть в кляр с двух сторон и обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇
