Публикация от 31 июля 2026

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ Замораживаю помидоры этим способом каждый год. Раскладываю тертые помидоры в формочки, затем достаю и использую порционно - для зажарки в борщ или в мясной гуляш. Понадобятся: • Спелые мясистые помидоры — количество зависит от объема морозильной камеры и потребностей вашей семьи • Формочки для кексов силиконовые Приготовление: ✔Отберите зрелые помидоры. Промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. ✔ Натрите помидоры на терке (я использую крупную). ✔ Разложите массу по формочкам: наполните каждую формочку помидорной массой примерно наполовину или чуть больше. Важно оставлять немного места сверху, так как при замерзании продукт слегка расширяется. ✔Убедитесь, что масса распределена равномерно. Отправьте заполненные формочки в морозильную камеру минимум на 8 часов или до полного застывания. ✔После полной заморозки аккуратно извлеките кубики замороженных помидоров из формочек и переложите их в герметичные пакеты или контейнеры для длительного хранения в морозилке. Если планируете готовить блюда с добавлением зелени, можете добавить измельчённый укроп или петрушку сразу в формочки вместе с помидорной массой. Теперь зимой вы сможете быстро приготовить вкуснейшие борщи, супы, соусы и даже пиццу с настоящими свежими помидорчиками! #заготовки #заготовкиназиму #заморозканазиму #мамадома_заготовки #заморозка Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇