Мясная выпечка с нежнейшим песочным тестом на сметане 🔥
Ингредиенты:
Тесто:
🔸️Мука — 450 г
🔸️Сливочное масло — 150 г
🔸️Сметана — 250 г
🔸️Яйцо — 1 шт
🔸️Соль — 1 ч. л.
🔸️Разрыхлитель — 10 г
Начинка:
🔸️Рубленая индейка-600–700гр
🔸️Лук — 350 г
🔸️Соль — по вкусу
🔸️Специи для мяса
🔸️Смесь пяти перцев
🔸️Сливочное масло
Приготовление:
1.Для смазывания выпечки приготовьте смесь из 1 желтка и 2–3 ст. л. молока.
2.Тесто разделите на 17 равных частей, каждая весом примерно 50–52 г.
3.Выпекайте при температуре 180–190°C около 35–40 минут в режиме «низ-верх».
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - подпишись 👇
