🔥 Шоколадный пирог, который ломает шаблон!
Ингредиенты
Для бисквита:
🔸️Мука — 240 г
🔸️Какао — 38 г (это примерно 3 ст. ложки с горкой)
🔸️Соль — ½ ч. ложки
🔸️Сода пищевая — 9 г (не гаси!)
🔸️Сахар — 220 г
🔸️Ванильный сахар — 1 пакетик
🔸️Масло растительное без запаха — 75 г
🔸️Вода комнатной температуры — 300 мл
🔸️Уксус (6-9%) — 19 мл (это столовая ложка)
Для ягодной прослойки:
🔸️Любые кислые ягоды (смородина, вишня, клюква) — 200 г
🔸️Измельчаем блендером или протираем через сито
Для украшения (Ганаш):
🔸️Молочный шоколад (плитка) + 1 ст. ложка раст. масла
🔸️Белый шоколад (полплитки) + 1 ч. ложка раст. масла
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - подпишись 👇
